Johann Georg Gamper, proprietario dell'azienda
Dal 1993 produciamo seguendo le normative biologiche. Fino al 2003 eravamo membri dell'associazione biologica AIAB, poi siamo diventati membri di Bioland perchè la "Latteria Sociale di Merano" che forniamo vende solo latte di contadini che sono associati a Bioland.
Oltre all'allevamento di bestiame che è la fonte di reddito principale coltiviamo erbe, verdura (patate, barbabietole rosse, cipolle, insalata) ribes rossi e ribes neri.
Il maso "Ludlhof" comprende un'area di 5,7ettari di prati, 1200 m² di campi dove vengono coltivate erbe e verdure e 50 m² di campi dove si coltivano bacche e frutta.
L'azienda familiare viene coltivata da due persone.
Il maso si trova a Santa Valburga in Val d'Ultimo, Alto Adige.
Come ogni azienda biologica anche la nostro viene controllata se adempisce alle regole del Bioland. Questi controlli vengono eseguiti dal'ente di controllo ABCert. Il nostro numero di controllo è IT-BZ-BZT-43263-A.
