Siamo un gruppo di produttori dell’Alto Adige che si dedicano alla coltivazione di frutta e verdura applicando le regole della produzione biologica. Ci impegnamo inoltre con particolare attenzione nella commercializzazione diretta dei nostri prodotti.
Il nostro sistema di vendita non solo instaura un rapporto diretto e personalizzato tra il produttore ed il consumatore, ma consente anche un vantaggio di prezzo per il consumatore ed un ricavo equo per il produttore.
Particolare attenzione la dedichiamo alla produzione locale. Attraverso un articolato piano di produzione, riusciamo a garantire una vasta e varia offerta di frutta e verdura rispettando le nostre caratteristiche di stagionalità. Per garantire il servizio anche nel periodo invernale, quando nella ns. regione non è possibile raccogliere frutta e verdura fresca, collaboriamo con produttori biologici ben scelti di altre regioni italiane, che coltivano secondo le regole dalla produzione biologica. Siamo così in grado di offrire un assortimento interessante e vario anche d’inverno. Tutto ciò che vi offriamo naturalmente proviene da coltivazione biologica controllata.
Il regime di produzione biologica garantisce l’approvvigionamento con frutta e verdura cresciute in armonia con la natura ed evita completamente l’uso di concimi e fitofarmaci sintetici.
Le regole della produzione biologica sono definite nel regolamento CE nr 834/2007. Viene precisato soprattutto che:
» non si possono usare fitofarmaci sintetici (fungicidi, insetticidi);
» per tutelare la produzione sono ammessi solamente alcuni prodotti naturali;
» sono evitati assolutamente i diserbanti;
» è vietato l’utilizzo di concimi sintetici;
» non è ammessa la produzione di organismi modificati geneticamente (OGM);
» gli animali devono essere allevati nel rispetto dei loro fabbisogni naturali;
» l’adequata rotazione delle colture, la moderata lavorazione del terreno ed un mirato approvvigionamento di concimi organici, sono alla base della produzione biologica.
I termini “bio” ed “ecologico” sono tutelati dal regolamento CEE sopra menzionato; ivi regolamentato è anche il sistema di controllo integrale dalla produzione fino alla commercializzazione.
Come tutti i produttori biologici con i quali collaboriamo, anche “Biokistl” viene frequentemente controllato sulla base di queste regole.
Una volta la settimana vi consegnamo a casa vostra l’assortimento da voi scelto. Come dimensione potrete scegliere fra tre diverse possibilità:
» la borsa single, » la cassetta piccola, » la cassetta grande.
Anche per quanto riguarda l’assortimento vi offriamo tre possibilità:
» solo verdura, » frutta e verdura, » solo frutta.
Secondo la disponibilità stagionale scegliamo per voi un assortimento il più possibile vario; una ricetta settimanale completa il nostro servizio e vi potrà dare qualche spunto per un utilizzo interessante dei prodotti.
Fatecelo sapere se qualche tipo di frutta e verdura non è di vostro gradimento: escluderemo questi prodotti nella fase di confezionamento e li sostituiremo con altri prodotti disponibili.
Oltre agli assortimenti standard vi offriamo sempre una vasta scelta di prodotti aggiuntivi. Troverete la lista dei prodotti disponibili settimanalmente aggiornata sul retro della vostra bolla di accompagamento.
Consegnamo a ritmo settimanale, oppure se lo desiderate anche plurisettimanale, in tutto l’Alto Adige ed in parti del Trentino. Se abitate nelle vicinanze del ns magazzino di Lagundo potrete anche ritirare la vostra cassetta direttamente presso di noi.
Se non siete a casa al momento della consegna è sufficiente indicarci un posto protetto dal sole, dal freddo e da animali e sempre accessibile al nostro autista. Depositiamo la vostra cassetta in questo posto e ritiriamo contempo-raneamente la cassetta vuota della consegna precedente.
Se siete assenti per ferie o per altri motivi, basta una breve comunicazione telefonica, via fax o via email, per comunicarci il periodo della vostra assenza: sospenderemo le consegne fino al vostro rientro; o vorreste forse regalare la cassetta alle persone che si occupano della vostra abitazione e delle vostre piante mentre mancate?
Se non siete contenti del nostro servizio e non volete più ricevere la cassetta, basta una semplice disdetta telefonica, via fax o via email.
vedi pagamento
Concludendo vogliamo ringraziarvi del contributo che date per mantenere e sviluppare la produzione biologica della nostra regione. Siamo comunque sempre a vostra disposizione per ulteriori chiarimenti o per qualsiasi
vostro suggerimento e/o critica.
Vi auguriamo di trarre grande soddisfazione dal contenuto delle nostre cassette, salute e buon appetito.
