L'azienda si trova a Tirolo nel Burggraviato, Alto Adige.

[Translate to it:] Aus familiären Gründen entschieden wir uns im Jahr 1998 für den biologischen Landbau. Ein zentraler Aspekt war dabei die Frage nach dem Sinn unseres Handelns und die Auswirkungen auf unsere Zukunft.
Der gesamt Kulturgrund setzt sich aus 2,25 Hektar Wald und 5 Hektar Ackerfläche zusammen; davon sind 0,6 Hektar Weinbau und Tafeltrauben, 0,6 Hektar Äpfel, 0,5 Hektar Gemüse, 0,3 Hektar Steinobst und der Rest Folientunnel.
Zudem befinden sich rund 100 Bienenvölker auf dem Betrieb.
Für unseren Abhofverkauf haben wir eine relativ große Vielfalt an Kulturen, unter anderem 7 Weintraubensorten, 10 verschiedene Tafeltrauben, Birnen, Äpfel, Kirschen, Aprikosen, Pfirsiche, Zwetschgen und eine große Gemüsepalette von Juni bis Ende Oktober.
Neben dem Anbau von Gemüse, Obst (darunter auch Beerenobst), Wein/Trauben und der Bienenzucht halten wir auch Tiere zur Selbstversorgung.
Beim Obst werden robuste und resistente Sorten bevorzugt, auch beim Weinbau dominieren resistente, pilzwiderstandsfähige Sorten.
Um die Pflanzen zu schützen, sind die Grenzen mit Hecken bepflanzt.
Der sich zu einem großen Teil selbstversorgende Familenbetrieb wird von Franz Laimer, seiner Frau und den beiden Töchtern bewirtschaftet.