Aspmair Josef, proprietario dell´azienda
Produciamo prodotti biologici dal 1995. Vengono coltivate mele, patate, cavoli, cavolo cinese, broccoli e zucchine. La produzione viene eseguita tramite la coltivazione triennale.
Noi diamo un grande valore alla formazione del humus e ad una produzione naturale e degna di essere vissuta.
L´azienda comprende una superficie di 21 ettari che é composta da 2 ettari di terreno arabile, 2 ettari di spazio verde, 0,5 ettari di frutta, 0,5 ettari di verdura e 16 ettari di bosco.
Il "Zoth-Hof" si trova a Foiana sopra a Lana.
La pavimentazione é magra e piena di sassi, ma molto fertile.
Come ogni azienda che ha una coltivazione biologica viene controllato anche il nostro "Zoth-Hof" regolarmente se adempisce alle regole del Bioland.
Questi controlli vengono eseguiti dal´ente di controllo ABCert, il nostro numero di controllo é IT-BZ-BZT-42620-A.
