Fabio Rima, Betriebsinhaber
Wir haben unseren Betrieb im Jahr 1990 aus ethischen und ökologischen Gründen auf Bio umgestellt.
Der Betrieb umfasst eine Fläche von 24 Hektar und wird von den zwei Inhabern bewirtschaftet.
Es werden verschiedene Kulturen wie Weizen (30 Tonnen), Raps (25 Tonnen), Luzerne, Futtergetreide sowie verschiedenes Gemüse (20 Tonnen) angebaut.
Der Betrieb verfügt über eine Holzheizung, die Felder sind mit Heckenzäunen eingegrenzt.
Der Betrieb befindet sich in Goito in der Lombardei.
Die Böden sind leicht rötlich da sie Ton enthalten.
Wie jeder biologisch wirtschaftende Betrieb werden auch wir regelmäßig auf die Einhaltung der AIAB- Richtlinien überprüft. Diese Kontrollen führt die Kontrollstelle ICEA durch, bei der wir unter der Kontrollnummer AIBC067 geführt werden. Zusätzlich sind wir nach dem Qualitätssicherungsstandard EurepGAP zertifiziert, welcher insbesondere die Punkte Lebensmittelsicherheit, Umwelt- und Arbeitnehmerschutz berücksichtigt.
