Giovanni, Zuständiger für die Qualität
Seit dem Jahr 2000 produzieren wir biologische Produkte. Der Hauptgrund dafür waren der Schutz der Umwelt und der Wunsch, gesunde Lebensmittel zu produzieren.
Der Betrieb umfasst eine Fläche von 109 Hektar, welche von rund 80 saisonalen Arbeitern bewirtschaftet wird.
Jährlich werden rund 10.000 Tonnen Zucchini, 700 Tonnen Peperoni, 200 Tonnen Melanzane, 1.000 Fenchel, 500 Tonnen Tomaten, 6.700 Tonnen Karotten, 700 Tonnen Kartoffeln, 150 Tonnen Stangensellerie, 550 Tonnen Artischocken, 1.300 Tonnen Melonen, 850 Tonnen Orangen und 500 Tonnen Zitronen produziert.
Für die Verpackung unserer Produkte wird biologisch abbaubares Plastik verwendet.
Der Betrieb Natursì befindet sich in Ispica in Sizilien. Die Böden sind fruchtbar und weit von Strassen entfernt.
Wie jeder biologisch wirtschaftende Betrieb werden auch wir regelmäßig auf die Einhaltung der Richtlinien überprüft. Diese Kontrollen führt die Kontrollstelle Codex durch, bei der wir unter der Kontrollnummer IT-CDX-8732 geführt werden. Zusätzlich sind wir nach dem Qualitätssicherungsstandard EurepGAP zertifiziert, welcher insbesondere die Punkte Lebensmittelsicherheit, Umwelt- und Arbeitnehmerschutz berücksichtigt.
