Gamper Johann Georg, Betriebsinhaber
Seit dem Jahr 1993 produzieren wir nach biologischen Richtlinien. Bis zum Jahr 2003 waren wir Mitglied des biologischen Verbandes AIAB, dann wechselten wir zu Bioland da der Milchhof Meran, den wir mit Milch beliefern, nur Milch von Bioland-Bauern vermarktet.
Neben der Viehwirtschaft, welche die Haupteinnahmequelle darstellt, produzieren wir Kräuter, Gemüse (Kartoffeln, rote Rüben, Zwiebel, Salat) sowie rote und schwarze Johannisbeeren.
Der Ludlhof umfasst eine Fläche von 5,7 ha Wiese, 1200 m² Gemüse- und Kräuteranbau und 50 m² Beeren- und Obstanbau.
Der Familienbetrieb wird von zwei Personen bewirtschaftet.
Der Ludlhof befindet sich in St. Walburg in Ulten (Südtirol).
Der Hof liegt 1360 m über dem Meeresspiegel mit einem Schnitt von 60% Steigung.Die Hofstelle ist aus dem 18. Jahrhundert, beide Gebäude sind traditionell erhalten (mit Schindeldächern).
Wie jeder biologisch wirtschaftende Betrieb wird auch unser Ludlhof regelmäßig auf die Einhaltung der Bioland- Richtlinien überprüft. Diese Kontrollen führt die Kontrollstelle ABCert durch, bei der wir unter der Kontrollnummer IT-BZ-BZT-43263-A geführt werden.
