Balsamessig aus Modena GGA Demeter (500ml)
Der Balsamico Essig von Guerzoni wird aus kleinen Mengen biologischer Trauben von hoher Qualität hergestellt. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die ausschließlich in der Provinz Modena liegen. Der gesamte Produktionsablauf wird von dem landwirtschaftlichen Betrieb Guerzoni ausgeführt und kontrolliert. Er wird aus einem Verschnitt von Traubenmost hergestellt, der traditionell über dem Feuer im Freien konzentriert wird. Die lange Veredelung in Eichenfässern macht ihn ideal für den alltäglichen Gebrauch mit seinem intensiven Duft und leicht süßlichen Geschmack. Passt ausgezeichnet zu Salaten sowie gekochtem und rohem Gemüse. Ohne Konservierungs- oder Lebensmittelfarbstoffe.
Zutaten
Weinessig*, eingedickter Traubenmost*
*aus kontrolliert biologischem und biodynamischem Anbau
Fett/grassi 0 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0 g
Kohlenhydrate/carboidrati 33 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 33 g
Eiweiß/proteine 0 g
Salz/sale 0,05 g
Filiale Lana