Der Geschmack des Byodo Apfel Essigs ist fruchtig weich und sein Bouquet aromatisch süß-sauer. Apfelessig enthält im Vergleich zu anderen Essigen viele Mineralstoffe, Spurenelemente, Enzyme und Pektine, die ihn besonders wertvoll machen. Der Essig ist weder erhitzt noch geschwefelt, sondern wird für seine klare Farbe lediglich gefiltert. Wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe bleiben somit erhalten. Der Byodo Apfelessig wird im submersen Gärverfahren hergestellt (d.h. Essigbakterien liegen untergetaucht im Essig vor). Apfelmost wird im Acetator (spezieller Tank) durch Essigsäurebakterien und konstant eingeblasenen Sauerstoff zu Essig vergoren. Dieser wird filtriert und abgefüllt. Säure 5%.Lecker-fruchtig schmeckt der klare Bio-Apfelessig zu sämtlichen Salaten und in Chutneys. Er eignet sich auch perfekt zum Einlegen verschiedener Fleisch- und Gemüsesorten.
Der Geschmack des Byodo Apfel Essigs ist fruchtig weich und sein Bouquet aromatisch süß-sauer. Apfelessig enthält im Vergleich zu anderen Essigen viele Mineralstoffe, Spurenelemente, Enzyme und Pektine, die ihn besonders wertvoll machen. Wie alle Essige von Byodo ist er weder erhitzt noch geschwefelt. Wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe bleiben somit erhalten. Trübungen oder Ablagerungen am Flaschenboden bedeuten keinen Qualitätsverlust, sondern weisen auf die natürliche Herstellungsweise dieses ökologischen Produktes hin. Säure 5%.Lecker-fruchtig schmeckt der naturtrübe Bio-Apfelessig zu sämtlichen Salaten, Saucen und in Chutneys. Er eignet sich auch perfekt zum Einlegen verschiedener Fleisch- und Gemüsesorten.Tipp: Ein Schuss naturtrüber Apfelessig verwandelt ein Glas Wasser im Nu in ein lecker gesundes Erfrischungsgetränk.
Apfelessig naturvergoren aus ganzen Demeter Äpfeln - mit 5% Säure - naturtrüb. Der naturtrübe Apfelessig wird in der Naturkostsafterei auf traditionelle Weise hergestellt. In einem ersten Schritt wird sorgsam gepresster Saft aromatischer Äpfel natürlich zu Apfelwein vergoren. Anschließend wird aus dem Apfelwein der beliebte, feinwürzige Apfelessig gewonnen. Ungefiltert und nicht pasteurisiert – ein wertvolles, sehr geschätztes Naturprodukt. Der Apfelessig kann als Würzmittel zur Verfeinerung von Salaten, als Getränk mit Mineralwasser verdünnt und mit Honig gesüßt oder verdünnt zur natürlichen Körperpflege verwendet werden.
Natürtrüber Apfelessig gilt seit jeher als Elixier des Wohlbefindens. Für unseren Agro Vergine verwenden wir ausschließlich frische schmackhafte Südtiroler bio Äpfel der Sorte TOPAZ. Der Apfelessig trägt die Bezeichnung „Vergine“, weil er naturtrüb mit lebender Essigmutter (Essig-Bakterien) abgefüllt wird und so eine Vielzahl von wichtigen Inhaltsstoffen behält.Empfohlen zum Verfeinern von: Desserts, Fischvorspeisen, Tagliata, Steaks, Grillsaucen, Radicchio. Ideal in Verbindung mit pikanten Oliven-, Sonnenblumen- und Nussölen.
POMME d’OR Botschafter des Südtiroler Apfelparadieses mit sehr schöner typischer Frucht. Eine angemessene Lagerung im kleinen Eichenfass gibt dem Pomme d’Or seine Finesse und Harmonie. Er ist ein ausgesprochenes Multitalent in der Küche. Empfohlen zum Verfeinern von: Desserts, Fischvorspeisen, Tagliata, Steaks, Grillsaucen, Radicchio. Ideal in Verbindung mit pikanten Oliven-, Sonnenblumen- und Nussölen.
Der Balsamico Essig Bronze von Guerzoni wird aus einem Verschnitt von Traubenmost hergestellt, der traditionell im Freien über offenem Feuer gekocht wird, dann in Eichenfässern gegärt und dann langsam mit Weinessig vermischt wird. Während der langen Veredelung in Eichenfässern werden ihm durch die Essiggärung die dunkle Farbe und der intensive Duft verliehen. Dieses Produkt wird aus kleinen Mengen biologischer Trauben von erstklassiger Qualität hergestellt, die von den Weinbergen Guerzoni stammen, die ausschließlich in der Provinz Modena liegen. Der gesamte Produktionsablauf wird von dem landwirtschaftlichen Betrieb Guerzoni ausgeführt und kontrolliert. Dieser Balsamicoessig eignet sich für den alltäglichen Gebrauch oder für besondere Gerichte: er hat einen intensiven Duft und einen vollen, leicht süßlichen Geschmack. Passt perfekt zu Salaten sowie zu gekochtem und rohem Gemüse, aber auch zu Hauptgerichten und Fleisch. Ohne Konservierungs- oder Lebensmittelfarbstoffe.ZutatenWeinessig*, konzentrierter gekochter Traubenmost**aus kontrolliert biologischem und biodynamischem AnbauBrennwert/energia 1016 kJ /239 kcalFett/grassi 0,5 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0 gKohlenhydrate/carboidrati 54 gDavon Zucker/di cui zuccheri 54 gEiweiß/proteine 0,7 gSalz/sale 0,06 g
Der Balsamico Essig von Guerzoni wird aus kleinen Mengen biologischer Trauben von hoher Qualität hergestellt. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die ausschließlich in der Provinz Modena liegen. Der gesamte Produktionsablauf wird von dem landwirtschaftlichen Betrieb Guerzoni ausgeführt und kontrolliert. Er wird aus einem Verschnitt von Traubenmost hergestellt, der traditionell über dem Feuer im Freien konzentriert wird. Die lange Veredelung in Eichenfässern macht ihn ideal für den alltäglichen Gebrauch mit seinem intensiven Duft und leicht süßlichen Geschmack. Passt ausgezeichnet zu Salaten sowie gekochtem und rohem Gemüse. Ohne Konservierungs- oder Lebensmittelfarbstoffe.ZutatenWeinessig*, eingedickter Traubenmost**aus kontrolliert biologischem und biodynamischem AnbauBrennwert/energia 648 kJ /152 kcalFett/grassi 0 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0 gKohlenhydrate/carboidrati 33 gDavon Zucker/di cui zuccheri 33 gEiweiß/proteine 0 gSalz/sale 0,05 g
Der Balsamessig wird aus ausgewähltem Traubenmost hergestellt, der traditionell im Freien über offenem Feuer gekocht wird, dann in Eichenfässern gegärt und dann langsam mit Weinessig vermischt wird. Der Balsamico Essig Gold ist das Ergebnis einer lagen Lagerung in Fässern aus unterschiedlichem Holz. Seine langsame Essiggärung verleiht ihm den Duft und die Farbe, die den traditionellen Aceto Balsamico Tradizionale aus Modena ausmachen (der einzige Balsamicoessig, der ausschließlich gekochtem Traubenmost hergestellt wird und mehr als 12 oder 25 Jahre reift). Dieser Essig wird aus kleinen Mengen biologischer Trauben von erstklassiger Qualität hergestellt, die von den Weinbergen Guerzoni stammen, die ausschließlich in der Provinz Modena liegen. Der gesamte Produktionsablauf wird von dem landwirtschaftlichen Betrieb Guerzoni ausgeführt und kontrolliert. Dieser Balsamicoessig eignet sich mit seinem intensiven Duft und vollem Geschmack mit leicht süßen und sauren Noten und seiner Dicke für besondere Anlässe. Ein wunderbares Würzmittel zu Fleisch, aber noch besser zu ausgereiftem Käse oder Obst, Speiseeis, Soßen, Reis, Suppen, Eier usw.ZutatenWeinessig*, konzentrierter gekochter Traubenmost**aus kontrolliert biologischem und biodynamischem AnbauBrennwert/energia 1402 kJ / 330 kcalFett/grassi 0,5 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0 gKohlenhydrate/carboidrati 77 gDavon Zucker/di cui zuccheri 77 gEiweiß/proteine 0,6 gSalz/sale 0,09 g
Der helle Balsamico von Guerzoni wird aus kleinen Mengen biologischer Trauben von hoher Qualität hergestellt. Er ist sehr leicht und delikat, mit einem geringen Säuregehalt von 5%. Einzigartig wegen seiner Farbe und seines Geschmacks. Ausgezeichnet für den alltäglichen Gebrauch, passt perfekt zu Salat, Fisch und Meeresfrüchten. Kann anstelle des Balsamico-Essig aus Modena oder Weinessig verwendet werden.
Das Öl ist neutral im Geschmack und ideal zum Braten und Backen geeignet. Für das Brat- und Backöl werden nur Sonnenblumenkerne verwendet, die reich an Ölsäure sind. Das Öl ist dadurch hoch erhitzbar. Die Sonnenblumenkerne werden schonend gepresst. Nach dem Pressen wird das Öl mild gedämpft. Wegen seines neutralen Geschmacks ist es vielseitig anwendbar.
Das Geheimnis des Bio-Bratöls liegt in der ausschließlichen Verwendung von biologischen "high oleic" Sonnenblumenkernen. Dabei handelt es sich um eine spezielle Sonnenblumensorte mit einem besonders hohen Gehalt an Ölsäure, einer einfach ungesättigten Fettsäure. Dieser Anteil kann bei "high oleic" Saaten bis zu 70% betragen und ist verantwortlich für die gute Erhitzbarkeit des Öles.
Distelöl nativ. Distelöl eignet sich durch seinen milden Geschmack ideal für die kalte Küche wie Salate, Rohkost und Gemüsegerichte. Für das native Distelöl werden die Samen der Färberdistel schonend ohne Erhitzen gepresst, anschließend gefiltert und angefüllt. Durch die schonende Pressung bleiben die natürlichen Inhaltsstoffe und der typische Geschmack weitestgehend erhalten. Distelöl zeichnet sich durch seinen mild nussigen Geschmack aus und ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (75g pro 100g Öl). Das Öl ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Zutaten:Öl gewonnen aus Distelsaat aus kontrolliert biologischem Anbau.Brennwert/energia 3700 kJ / 900 kcal Fett/grassi 100 g Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 11 g Davon einfach ungesättigte Fettsäuren/di cui acidi grassi monoinsaturi 15 g Davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren/di cui acidi grassi polinsaturi 75 g Kohlenhydrate/carboidrati 0,0 g Davon Zucker/di cui zuccheri 0,0 g Eiweiß/proteine 0,0 g Salz/sale 0,0 gLinolsäure (Omega-6-Fettsäure) 75g
Dieses hochqualitative Öl wird aus ungerösteten Erdnüssen gewonnen. Durch die günstige Fettsäureverteilung eignet sich dieses leicht nussig schmeckende Öl zum Frittieren, Dünsten und Garen.ZutatenErdnuss-Öl**aus kontrolliert biologischem Anbau.Brennwert/energia 3700 kJ / 900 kcalFett/grassi 100 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 19,0 gKohlenhydrate/carboidrati 0,0 gDavon Zucker/di cui zuccheri 0,0 gEiweiß/proteine 0,0 g
Agro Vergine - Granatapfel Bio ist ein naturtrüber Fruchtessig mit lebenden Essigbakterien aus Granatapfelsaft. Unfiltriert und nicht pasteurisiert ist er besonders reich an Spurenelementen. Außer zur Veredelung von Speisen eignet sich der Granatapfel essig auch zur Entschlackung. Empfohlen zum Verfeinern von Blattsalaten, Wildgerichten und Geflügel.So geht die Granatapfelessigkur:2 Löffel (30ml) Agro Vergine1 Glas Wasser1 Löffel HonigEmpfohlen zum Verfeinern von: Desserts, Fischvorspeisen, Tagliata, Steaks, Grillsaucen, Radicchio. Ideal in Verbindung mit pikanten Oliven-, Sonnenblumen- und Nussölen.ZutatenGranatapfelessig**aus kontrolliert biologischem AnbauBrennwert/energia 108 kJ / 25,2 kcalFett/grassi 0 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0 gKohlenhydrate/carboidrati 1,23 gDavon Zucker/di cui zuccheri 1,12 gEiweiß/proteine 0 gSalz/sale 0,05 g
NATURATA Kokosfett eignet sich besonders gut als Brat- und Frittierfett. In einer ausgewogenen, gesunden Ernährung empfiehlt es sich, Kokosfett nicht als einziges Fett zu verwenden, da es nur wenige, für den menschlichen Körper wichtige essentielle Fettsäuren enthält. Es sollte mit anderen hochwertigen Pflanzenölen kombiniert werden.ZutatenKokosfett**aus kontrolliert biologischem Anbau.Brennwert/energia 3700 kJ / 900 kcalFett/grassi 100 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 91,0 gKohlenhydrate/carboidrati 0,0 gDavon Zucker/di cui zuccheri 0,0 gEiweiß/proteine 0,0 gSalz/sale 0,0 g
Kokosöl nativ zaubert einen Hauch Exotik in Ihre Küche. Rein und naturbelassen bringt es einen herrlichen Kokosgeschmack in alle Speisen. Das ungehärtete Kokosöl eignet sich zum Backen, Braten und Frittieren.Herstellung: Das Fruchtfleisch der Kokosnuss wird kurz blanchiert, anschließend zerkleinert und getrocknet. Hieraus wird das pure Kokosöl gepresst. Lagerung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern, so bleibt es lange haltbar.ZutatenKokosfett aus kontrolliert biologischem Anbau.Brennwert/energia 3700kJ / 900 kcal Fett/grassi 100 g Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 88 g Kohlenhydrate/carboidrati 0,0 g Davon Zucker/di cui zuccheri 0,0 g Eiweiß/proteine 0,00 g Salz/sale < 0,000 g
100% reines, kaltgepresstes natives KokosölReich an LaurinsäureNicht desodoriert, nicht raffiniertCholesterinfreiKokosöl nativ zaubert einen Hauch Exotik in Ihre Küche. Rein und naturbelassen bringt es einen herrlichen Kokosgeschmack in alle Speisen - geeignet zum Backen, Braten und Frittieren.Das Kokosöl eignet sich zudem sehr gut für die Pflege von Haut und Haar. Cocowell natives philippinisches Kokosöl wird aus reinem weißem Kokosfruchtfleisch von frischen, vollreifen Kokosnüssen schonend kaltgepresst. Es wird nicht raffiniert, um den puren authentischen Kokosgeschmack zu erhalten. Zutaten:100% natives Kokosöl aus kontrolliert biologischem Anbau.Brennwert/energia 3700kJ / 900 kcal Fett/grassi 100 g Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 95 g Davon ungesättigte Fettsäuren/di cui saturati 1,9 g Kohlenhydrate/carboidrati 0,0 g Davon Zucker/di cui zuccheri 0,0 g Eiweiß/proteine 0,00 g Salz/sale < 0,000 g
Der Klassiker unter den Würzölen. Dieses delikat-nussig schmeckende Öl wird in einem kleinen Familienbetrieb im Herzen Steiermark hergestellt. Nicht nur sein herzhaftes Aroma, sondern auch die tiefgrüne Farbe, machen Ihren Salat zu einem besonderen Genuss.ZutatenKürbiskern-Öl**aus kontrolliert biologischem Anbau.Brennwert/energia 3700 kJ / 900 kcalFett/grassi 100 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 19,0 gKohlenhydrate/carboidrati 0,0 gDavon Zucker/di cui zuccheri 0,0 gEiweiß/proteine 0,0 g
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