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Hanfmehl

3,09  2,63  incl. IVA

250 gr

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Art.-Nr.: 13498 Kategorien: , Schlüsselwort:

Produktbeschreibung

Für unser Hanfmehl, das leicht nussig schmeckt, wird Hanfsaat entölt und vermahlen. Es enthält einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega 3 und Omega 6), ca. 27,5g Eiweiß und ca. 46g Ballaststoffe (pro 100g Mehl) und verschiedene Mineralstoffe. Der Restgehalt an Gamma-Linolensäure (GLA, 3-fach ungesättigt, Omega 6) ist eine Besonderheit des Hanfmehls und in keinem anderen Nussmehl enthalten.Es enthält 2,3g Kohlenhydrate und noch 8,5g Fett, 27,5g Eiweiß und 46g Ballaststoffe (in 100g durchschnittlich).
Hanfmehl hat kein Gluten und verleiht den Speisen einen angenehmen Geschmack. Es eignet sich perfekt zum Brotbacken (ersetzt 8-10% der Mehlmenge) und ist ideal zum Binden und Abschmecken von Saucen und Suppen. Aber auch für süße Speisen, Müslis oder Desserts kann es verwendet werden.