Mutterhefe (150gr)
Meraner Mühle
Produktnummer:
102483
Beschreibung
Bio-Mutterhefe getrocknet für 2 kg Mehl, geeignet für Brot, Focaccia und Pizza. Für eine natürliche Gärung und mehr Frische und Stabilität im Teig. Für eine offenporige, weiche Krume. Für eine leichtere Verdaulichkeit und mehr Geschmack.
Nährwerte
Brennwert/energia 1464 kJ / 345 kcal
Fett/grassi 1,0 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,4 g
Kohlenhydrate/carboidrati 71 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 0,8 g
Eiweiß/proteine 12 g
Salz/sale <0,01 g
Zutaten
Weizenmehl Typ 0 natürlich fermentiert aus biologischem Anbau.
Filiale Lana