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Ziegencamembert_Schnucki

Ziegencamembert Schnucki

34,90  incl. IVA

Preis pro kg (Laib ca. 200 gr)

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Art.-Nr.: 10577 Kategorie: Schlüsselwort:

Produktbeschreibung

Der Ziegenkäse Schnucki ist ein Vollfettkäse mit ca. 45% F.i.T. Das Äußere weist einen weißen Schimmelrasen auf. Das Innere ist weiß bis porzellanartig und verfügt über eine unregelmäßige Schlitzlochung bzw. Bruchlochung. Im jungen Stadium weist der Käse einen topfigen Kern auf, der dann auch im Geschmack leicht säuerlich schmeckt. Die Konsistenz ist weich, fein und geschmeidig. Der Geruch im Äußeren erinnert an Waldnoten, Pilze und Champignon, der Geschmack des Käses ist aromatisch, leicht säuerlich, aber charakteristisch nach Ziege.