Wirsinggulasch
Dieses Rezept wurde von „Rita Bernardi“ erstellt.
Kategorie: Hauptgang
Zutaten
für 4 Personen
1 Zwiebel
2-3 EL Öl
400 g Kalbfleisch, in Würfel geschnitten
500 g Kartoffeln
1 Wirsing
Oliven
Salz
Pfeffer
Muskat
Suppenwürze
Zubereitung
Zwiebel in feine Würfel schneiden, in Öl andünsten und das Fleisch zufügen. Kurz anbraten lassen. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Wirsing waschen und in Stücke schneiden. Beides zum Fleisch geben, mit Wasser nach Bedarf aufgießen. Würzen und langsam gar kochen lassen.
