Cappeletti mit Rohschinken. Für 2 Personen, 4 Minuten Kochzeit.ZUTATENZutaten: HARTWEIZENGRIEß*,  EIER*, Rindfleisch*, Rohschinken* (Schweineschenkel*, Salz*) 7%, Mortadelle Bolgona IGP* (Schweinefleisch*, Meersalz, natürliche Aromen, Gewürze*, aromatische Pflanzen*, Antioxidant: Askorbinsäure, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Brösel* (WEIZENMEHL Typ 0*, Salza, Hefe), Parmesankäse Reggiano DOP* (MILCH*, Salz, Lab), Zwiebel*, Karotte*, SELLERIE*, Sonnenblumenöl*, Meersalz*, Hefeextrakt*, Rosmarin*, Salbei*, Pfeffer*, Muskat*, Nelken*, natürliche Aromen: Konzentrat von Gewürzen und Kräutern* = aus kontrolliert biologischer LandwirtschaftEs kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten und Lupinen enthalten.Brennwert/energia 1201 kJ / 285 kcalFett/grassi 6,5 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 2,5 gKohlenhydrate/carboidrati 42,0 gDavon Zucker/di cui zuccheri 1,2 gBallaststoffe/fibre 2,2 gEiweiß/proteine 13,4 gSalz/sale 1,9 g

Die mild-scharfe Koriander-Chili-Note, kombiniert mit feinem Gemüse, knackigen Sprossen und Asia-Nudeln, kommt bei diesen knusprigen Mini-Frühlingsrollen wunderbar zur Geltung. Als Vorspeise oder Snack, warm oder kalt, ein wahrer Genuss.

Gnocchi ohne Ei - veganZutatenKartoffeln* 70%, WEIZEN-mehl* Typ "0" 27%*, Salz, Sonnenblumenöl*. *aus kontrolliert biologischem Anbau. Allergene Zutaten: WeizenKann Spuren enthalten von: Eier, MilchBrennwert/energia 696 kJ / 164 kcal Fett/grassi 0,3 g Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,1 g Kohlenhydrate/carboidrati 35 g Davon Zucker/di cui zuccheri 4,2 g Ballaststoffe/fibre 1,0 g Eiweiß/proteine 4,5 g Salz/sale <1,2 g

Bio Käsenocken. Vor dem Verzehr 12 min bei 100°C kochen.

Vegetarische Dinkelravioli mit veganer Füllung.Wenig gesättigte Fettsäuren. Für 2 Personen, 3 Minuten Kochzeit.Zutaten*Dinkelmehl 36%, *Tofu 20% (*Sojabohnen, Wasser, Nigari: Magnesiumchlorid), *gemischtem Gemüse in unterschiedlichen Proportionen 14% (*Karotten, *Zwiebeln, *Auberginen, *Paprika), Wasser, *Kartoffelflocken, *Maismehl 4%, *Olivenöl extra vergine, Meersalz, *Haferfaser, *Tomatensauce, *Hefeextrakt, *Oliven, *Kapern, *Majoran, *Salbei, *Rosmarin, natürliches Aroma: ein Konzentrat von Kräutern und Gewürzen. * = aus kontrolliert biologischer LandwirtschaftEs kann Spuren von Eier enthalten, Nüsse, Sellerie, Erzeugnisse auf Milchbasis enthalten.Brennwert/energia 923 kJ / 219 kcal Fett/grassi 3,5 g Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,6 g Kohlenhydrate/carboidrati 34,0 g Davon Zucker/di cui zuccheri 3,3 g Ballaststoffe/fibre 5,0 g Eiweiß/proteine 10,3 g Salz/sale 1,8 g

Ravioli mit Steinpilzen. Frische gefüllte Eierteigware aus Cappellini Weizenmehl und italienischem Weizen.Für 2 Personen, 4 Minuten Kochzeit.Zutaten*Hartweizengrieß Cappelli sorten, *Eier 15%, Steinpilzen 12% (boletus edulis), *Ricotta (*Molke, Salz, Milchsäure), *Semmelbrösel (*Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe), *Kartoffelflocken, *Auberginen, *Parmesan DOP 7% (*Milch, salz, Lab) , *Gemüsebrühe [Meersalz, *Reismehl, *Maisstärke, *Trockengemüse 11% (*Zwiebel, *Sellerie, *Karotten, *Petersilie, *Lauch), *Miso (*Sojabohne, *Reis, Wasser, Salz, Koji: Aspergillus oryzea), *Hefeextrakt, *Natives Olivenöl extra, *Gewürze], *Meersalz, *Haferfaser, * Getrocknete Steinpilzen 2% (Boletus Edulis), *Natives Olivenöl extra, Wasser, natürliches Aroma: konzentrierten Extrakt von Pilzen, *Knoblauch, *Petersilie. * = aus kontrolliert biologischer LandwirtschaftBrennwert/energia 1006 kJ / 238 kcalFett/grassi 3,7 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 1,8 gKohlenhydrate/carboidrati 41,0 gDavon Zucker/di cui zuccheri 2,3 gBallaststoffe/fibre 3,1 gEiweiß/proteine 8,9 gSalz/sale 1,4 g

Bio Gemüselasagne. Vor dem Verzehr 15min bei 200°C backen.ZUTATENGemüse* 38,5% (Zucchini*, Karotten*, Aubergine*, Paprika*, Zwiebel*, Knoblauch*), Milch*, Hartweien-Lasagneblätter*, Weizenmehl*, Parmesankäse*, Butter*, Schnittlauch*, Gewürze*, Salz*aus kontrolliert biologischem Anbau.

Ravioli gefüllt mit geschmortem Seitan und Gemüse. Frische gefüllte Teigware aus Cappelli Hartweizengrieß.Wenig gesättigte Fettsäuren, vegan. Für 2 Personen, 3 Minuten Kochzeit.Zutaten* Hartweizengrieß Cappelli sorten, *Zwiebeln, *Rotwein, *Seitan Gluten-Weizen 15%{*Weizenmehl, *shoyu Sojasauce (Wasser, *Soja, * Weizen, Meersalz, *Koji: Aspergillus oryzae) * Tamari-Sojasauce [*Soja, Wasser, Meersalz, *Shochu-Soße Reis (*Reis, Koji: Aspergillus oryzae)], *frischem Ingwer, Kombu},* Kartoffeln, *Natives Olivenöl extra, *Karotten, *Sellerie, *Semmelbrösel (*Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe), *Kartoffelflocken, *Haferfaser, *Meersalz, *Rote Beete, *Hefeextrakt, *Nelken, *Rosmarin, *Salbei, *Lorbeer. * = aus kontrolliert biologischer LandwirtschaftEs kann Spuren von Eier enthalten, Nüsse, Erzeugnisse auf Milchbasis enthalten.Brennwert/energia 914 kJ / 216 kcalFett/grassi 2,9 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,5 gKohlenhydrate/carboidrati 38,4 gDavon Zucker/di cui zuccheri 2,6 gEiweiß/proteine 8,0 gSalz/sale 1,3 g

Bio Spinatnocken. Vor dem Verzehr 12 min bei 100°C kochen.ZUTATENKnödelbrot* (Weizenmehl*, Hefe*, Salz), pasteurisiertes Ei*, teilentrahmte Milch*, Spinat* 20%, Zwiebel*, Knoblauch*, Schnittlauch*, Gewürze*, Salz*aus kontrolliert biologischem Anbau.

Ravioli mit Schafsricotta und Kräutern. Frische gefüllte Teigware aus Cappelli Weizengrieß.Für 2 Personen, 3 Minuten Kochzeit.ZutatenZutaten: *Hartweizengrieß Cappelli sorten, Wasser, *Schafsricotta 25% (*Schafsmolke, *Schafsmilch, Salz, Molke aus Schafsmilch), *Mangold 7%, *Semmelbrösel (*Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe), *Zwiebeln, *Natives Olivenöl extra, *Kräutersalz [Salz, *Trockenkräuter 10% (*Sellerie, *Karotten, *Basilikum, *Ingwer, *Thymian, *Fenchel, *Majoran, *Petersilie, *Dill, *Kurkuma, *Bohnenkraut, *Estragon)], *Haferfaser, *Hefeextrakt, *Majoran, *Muskatnuss. * = aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Es kann Spuren von Soja, Eier, Nüsse.Brennwert/energia 1000 kJ / 238 kcal Fett/grassi 7,7 g Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 4,8 g Kohlenhydrate/carboidrati 31,0 g Davon Zucker/di cui zuccheri 2,1 g Ballaststoffe/fibre 3,5 g Eiweiß/proteine 9,4 g Salz/sale 2,0 g

Fertigmischung für vegane Bratlinge auf Basis von Gemüse, Dinkel- und Haferflocken, verfeinert durch sorgfältig ausgewählte, fein abgestimmte Gartenkräuter. Die Gemüse Bratlinge sind vielseitig einsetzbar, vegan und reich an Ballaststoffen. Mit unserer Fertigmischung könnt ihr ganz einfach vegane Bratlinge zubereiten. Dafür müsst ihr nur noch etwas Wasser zugeben, flache Bratlinge formen und goldbraun anbraten. Bratlinge sind gebratene Taler aus Gemüse, Getreide oder Hülsenfrüchten und stellen eine fleischlose Alternative zur Frikadelle dar. Bekannt geworden durch die Reformküche nach Maximilian Bircher-Benner, dem Erfinder des Birchermüslis und der Vollwertkost, bieten Bratlinge vielfältige Verwendungsmöglichkeiten: als Beilage zu Salaten, mit Dip, als Füllung für Gemüse oder als vegetarische Burger. Der Begriff Bratlinge steht für traditionelle und handwerkliche Werte und passt perfekt zu einer bewussten und nachhaltigen Ernährungsweise. Die Mischung aus Gemüse, Dinkel- und Haferflocken und verfeinert durch sorgfältig ausgewählte, fein abgestimmte Gartenkräuter ist vielseitig einsetzbar, vegan und Reich an Ballaststoffen. Ideal für die gesunde und abwechslungsreiche Vollwertküche, wenn es einmal schnell gehen muss. Unsere Fertigmischungen sind in 100% Papier verpackt und kommen ohne Faltschachtel aus. Damit sind sie komplett plastikfrei und verursachen über 50% weniger Verpackungsmüll, als vergleichbare Produkte.

"Bio*Beef vom Südtiroler Bauernhof" steht für gesunden und bewussten Fleischverzehr mit Jungrindfleisch aus Mutterkuhhaltung und biologischer Landwirtschaft.ZutatenTomatenfruchtfleisch* 51%, Tomaten* 11%, Mais*, Kidney-Bohnen* 11%, Jungrindfleisch* 11%, Paprika*, Tomatenmark*, Senf* (Senfsamen*, Essig*, Wasser, Salz), Oregano*, Salz, Kümmel*, Pfeffer*.*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.Brennwert/energia 263 kJ / 62 kcal Fett/grassi 1,4 g Davon gesättigte Fettsäuren/di cui grassi saturi 0,4 g Kohlenhydrate/carboidrati 7,0 g Davon Zucker/di cui zuccheri 4,0 g Eiweiß/Proteine 4,4 g Salz/sale 0,4 g 

Nicht nur die außergewöhnliche Form lässt die Herzen von Nudelliebhabern höher schlagen, die Saccottini überzeugen mit einem kräftigeren, leicht nussigen Teig Geschmack. Dinkel punktet außerdem mit einer vollen Ladung Inhaltsstoffe. Im Vergleich zu seinem Verwandten, dem Weizen, hat Dinkel einen höheren Gehalt an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen.

Frische Tortellini mit Käse- und Tomatenfüllung, gefertigt in einer kleinen Nudelmanufaktur im Veneto.

Nicht nur die außergewöhnliche Form lässt die Herzen von Nudelliebhabern höher schlagen, die Saccottini überzeugen mit einem kräftigeren, leicht nussigen Teig Geschmack. Dinkel punktet außerdem mit einer vollen Ladung Inhaltsstoffe. Im Vergleich zu seinem Verwandten, dem Weizen, hat Dinkel einen höheren Gehalt an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen.

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