Die Yakso Shoyu Sojasoße ist eine natürlich fermentierte Sojasoße. Sie bringt die authentische Tiefe traditioneller asiatischer Aromen auf Ihren Teller. Hergestellt aus besten Bio-Zutaten, veredelt sie jedes Gericht mit ihrer ausgewogenen Würze und feinen Geschmacksnuancen.
Natürlich fermentierte Sojasauce. Die Sauce schmeckt mild und eignet sich besonders gut zum Verfeinern von asiatischen Saucen, Suppen, Salaten und Gemüse.
Köstliche atlantische Wakame Algen aus kontrolliert biologischem Anbau.
Zubereitung: Gründlich waschen und 20 Minuten lang in Wasser mit etwas Salz einweichen, das Wasser wechseln und weitere 20 Minuten einweichen. Nach dem Einweichen erhöht sich sein Trockengewicht um das 14-fache. Etwa 15-20 Minuten kochen. Wakame eignen sich hervorragend als Zugabe zu Eintöpfen, Gemüse, Hülsenfrüchten, Suppen und Salaten. Verzehrempfehlung: 1 Gramm pro Tag und Person.
In Nord Indien, am Fuße des Himalayas befindet sich das Davert-Basmati Projekt ´Khaddar´. Hier wird unter idealen Naturvoraussetzungen die beste Reissorte der Welt angebaut. Basmati gilt als ganz besondere Gaumenfreude für Reisliebhaber - eine echte Delikatesse! Das gesamte Projekt ist Fairtrade zertifiziert.Der Echte Basmati Reis eignet sich hervorragend für exotische, asiatische Gerichte, auch mit Früchten und Gewürzen wie Curry, Ingwer und Safran.Zubereitung (als Beilage für 2 Personen): 125 gr Basmati Reis in 250 ml leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 10-15 Minuten leicht köcheln lassen.ZutatenBasmati Reis, weiß, aus kontrolliert biologischem Anbau. Allergikerhinweis:Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten.Brennwert/energia 1502 kJ / 356 kcal Fett/grassi 1,1 g Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,3 g Kohlenhydrate/carboidrati 76,4 g Davon Zucker/di cui zuccheri 0,3 g Eiweiß/proteine 9,3 g Salz/sale 0,02 g
Glasnudeln – einzigartig & Bio! Die asiatische Nudelspezialität ist durch die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und ihr fast glasklares Aussehen so beliebt: in Suppen, Saucen, frittiert, gebraten oder in Salaten beispielsweise mit Gemüse, Minze, Chili, Koriander und nicht zu vergessen in köstlichen Frühlingsrollen. Hergestellt werden die glutenfreien Arche Glasnudeln aus reiner Bio-Erbsenstärke. Die Zubereitung ist einfach und gelingsicher – die Nudeln direkt in Suppen oder Saucen gegeben werden und noch etwas mitkochen. Alternativ können sie auch „klassisch" gekocht werden oder einfach mit kochendem Wasser übergossen werden. Die Glasnudeln sind glutenfrei und vegan.ZUTATENErbsenstärke* (98%), Wasser (2%)*aus ökologischem LandbauNÄHRWERTE 100 gBrennwert/energia 1460 kJ / 349 kcal Fett/grassi 0 g Davon gesättigte Fettsäuren/di cui grassi saturi 0 g Kohlenhydrate/carboidrati 87,5 g Davon Zucker/di cui zuccheri 0,0 g Eiweiß/proteine 0 gSakz/sale < 0,1 g
Cremige Kokosmilch mit intensiv-ausgeprägtem Kokosnussaroma. Der besonders hohe Anteil an Kokosnusskern von 67% verleiht den Speisen einen exotisch frischen Kokosnussgeschmack. Besonders beliebt für die asiatische Küche. Ohne Zusatz von Emulgatoren und Stabilisatoren.ZutatenKokosnusskern* (67,00%), Wasser (33,00%). *aus kontrolliert biologischem Anbau.Brennwert/energia 802 kJ / 194 kcalFett/grassi 19 g Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 18 gKohlenhydrate/carboidrati 4,1 gDavon Zucker/di cui zuccheri 1,7 gBallaststoffe/fibre 0,1Eiweiß/proteine 1,7 gSalz/sale 0,13 g
Cremige Kokosmilch mit intensiv-ausgeprägtem Kokosnussaroma. Der besonders hohe Anteil an Kokosnusskern von 67% verleiht den Speisen einen exotisch frischen Kokosnussgeschmack. Besonders beliebt für die asiatische Küche. Ohne Zusatz von Emulgatoren und Stabilisatoren.ZutatenKokosnusskern* (67,00%), Wasser (33,00%). *aus kontrolliert biologischem Anbau.Brennwert/energia 802 kJ / 194 kcalFett/grassi 19 g Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 18 gKohlenhydrate/carboidrati 4,1 gDavon Zucker/di cui zuccheri 1,7 gBallaststoffe/fibre 0,1Eiweiß/proteine 1,7 gSalz/sale 0,13 g
Sie machen eine kohlenhydratarme, glutenfreie oder kalorienreduzierte Diät, können aber nicht auf Nudeln verzichten? Diese Bio-Konjak-Nudeln (oder Konjak) sind die Antwort für alle, die keine Nudeln essen wollen oder können. Konjak ist eine Wurzel, die kaum Kalorien, Kohlenhydrate, Gluten und Fett enthält. Ersetzen Sie also Ihre normalen Nudeln und Sie reduzieren die Anzahl der Kohlenhydrate und kcal um 93%. Sehen Sie einen Nachteil? Wir sehen keinen! Auch die Zubereitung dauert nicht lange, denn Sie können sie sogar ohne Erhitzen essen. Der Teig hat die Form von Tagliatelle, ist aber geruchs- und farblos und hat eine leicht gelartige Struktur. Bereiten Sie Ihre Lieblingssoße zu, fügen Sie die Nudeln hinzu und schon haben Sie eine besondere Mahlzeit!
Die richtige Würze für vegane Sushi mit echtem Wasabi! Pur schmeckt die milde Bio Wasabipaste zu den köstlichen Sushi Röllchen: dünn auf den Reis streichen und einrollen oder auch eingerührt in Sojasauce als würzig-scharfen Dip servieren. Eine Bereicherung auch für Salate und Dressings oder einfach zu feinem Tofu-Belag. ZutatenWasser, Meerrettich* (21%), Senfsaat*, Branntweinessig*, Apfelessig*, Meersalz, Shoyu* (Sojasauce: Wasser, Sojabohnen*, Weizen*, Meersalz, Aspergillus oryzae), Meerrettich-Wasabi Pulver* (3%), (Meerrettich*, Wasabi (wasabi japonica) (4,8%)), Apfeldicksaft*, Rapsöl*, Gewürze*, Spirulina*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, äth. Senföl *aus kontrolliert biologischem Anbau.Brennwert/energia 503 kJ / 120 kcalFett/grassi 5,2 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,5 gKohlenhydrate/carboidrati 11 gDavon Zucker/di cui zuccheri 5,6 gEiweiß/proteine 5,4 gSalz/sale 4,7 g
100% NATURREISNUDELN (WEIZEN- UND GLUTENFREI) ZUTATENReismehl aus Naturreis*, Wasser* = Aus kontrolliert biologischem LandbauNÄHRWERTE 100 gBrennwert/energia 1289 kJ / 304 kcal Fett/grassi 2,7 g Davon gesättigte Fettsäuren/di cui grassi saturi 0,9 g Kohlenhydrate/carboidrati 63,6 g Davon Zucker/di cui zuccheri 0,0 g Eiweiß/proteine 5,5 gBallaststoffe/fibre 1,8 gSakz/sale 0,0 g
Shirataki Nudeln sind Konjak-Nudeln und werden traditionell in Asien geschätzt. Sie enthalten wenig Kalorien und Kohlenhydrate, sind glutenfrei und vegan. Mit den weißen, geschmacksneutralen Konjak-Nudeln lassen sich viele Gerichte zaubern. Ob traditionell gebraten, mit Mirin und Shoyu gewürzt oder als Pasta Napoli! Shirataki-Nudeln machen alles mit! Und wenn’s mal fix gehen soll - mit nur einer Minute Kochzeit sind Konjak-Nudeln ideal für die schnelle, vegane Küche! Hergestellt werden Shirataki-Nudeln aus den Wurzeln des sogenannten Tränenbaums (Amorphophallus konjac). Die bis zu 25 cm großen Knollen werden zu feinem Pulver vermahlen und mit Wasser in sehr feine Rinnen geleitet. Dort geliert die Mischung, wird anschließend geschnitten und verpackt. Übersetzt bedeutet Shirataki übrigens „weißer Wasserfall“.
Mit den Algen lassen sich köstliche Sushi-Variationen zubereiten. Zerkleinert auch als leckere Beigabe oder Garnierung zu Suppen, Gemüse- und Nudelgerichten und zu Fisch.ZutatenBiologische Nori AlgenBrennwert/energia 1394 kJ / 332 kcalFett/grassi 5,8 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 1,8 gKohlenhydrate/carboidrati 15,7 gDavon Zucker/di cui zuccheri 0,5 gBallaststoffe/fibre 24,5 gEiweiß/proteine 42,2 gSalz/sale 3,3 g
Der Bio-Sushi-Reis von TerraSana hat ein großes, rundes Korn. Geschmacklich ist der Reis etwas süßer als weißer Basmati. Aufgrund seiner klebrigen Struktur ist er perfekt geeignet für Sushi.
3,79 €*
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