Mit dem BIOVEGAN Gelierzucker ohne Kochen gelingen frische Fruchtaufstriche in Rohkostqualität. Der natürliche Fruchtgeschmack und die Vitamine bleiben erhalten. Einfach, schnell und lecker! Eine Tüte geliert 250 g Früchte und ergibt ca. 350 ml fertigen Fruchtaufstrich.
Agar Agar Pulver ist ein rein pflanzliches Gelier- und Bindemittel. Sehr ergiebig und eine perfekte Alternative zur tierischen Gelatine. 1 TL (2g) entspricht etwa 5 Blatt Gelatine. Agar Agar wird aus Meeresalgen gewonnen, die an der Sonne getrocknet werden.
Hallo Nüsse. Hallo Tag. Kommt Genuss eigentlich von Nuss? Bei diesem Müsli ganz sicher. Denn für ein gesundes und wirklich leckeres Frühstück sorgen hier Vollkornflocken, Mandeln, Kokosnusschips und auch beste geröstete Nüsse. Da sagt man gerne KERNKRAFT, JA BITTE! Viele Ballaststoffe, viel Geschmack, kein Extra-Zucker. So kann der Tag kommen.
Soja- und Vollkornflocken kombiniert mit Kürbiskernen, Rosinen und Chia-Samen ergeben ein leckeres Müsli mit allem, was du für einen guten Start in den Tag brauchst. Die liebevoll entwickelte Rezeptur ist reich an Proteinen und kommt ganz ohne zugesetzten Zucker aus.
100% Vollkornflocken kombiniert mit schokoladigem Kakao und knackigen Kakao-Nibs ergeben ein leckeres Müsli mit allem, was du für einen guten Start in den Tag brauchst. Die liebevoll entwickelte Rezeptur ist reich an Proteinen und kommt ganz ohne zugesetzten Zucker aus.
Vorbereiten, zubereiten, genießen! Dies sind die drei Schlagworte, die dieses neue Kochbuch treffend beschreiben.Dieses Kochbuch ist ein Standardwerk der modernen Küche mit Zucchini und Kürbis, ein warenkundliches Kompendium mit unverzichtbarem Basiswissen zur Gestaltung einer Abwechslungs- und Genussreichen Ernährung mit diesen vielfältigen Gemüsesorten. Es ist für den alltäglichen Gebrauch und auch für besondere Festtage gedacht, denn selbst sogenannte einfache Gerichte, wie geröstete Zucchini oder Kürbissuppe, haben bereits anspruchsvolle Gäste begeistert: In diesem Buch erfahren Sie alles über die richtige Zubereitung von Zucchini und Kürbis.
Alles Bio! Südtirol, Einkaufen, übernachten, genießen von Karoline Terleth.Reihe "Folio - Südtirol erleben" Franz. Broschur, durchgehend Farbabb. 144 S., 11,5 x 20 cm DAS ERSTE BUCH ÜBER DIE BIO-SZENE IN SÜDTIROL! 72 Betriebe und ihre Produkte werden vorgestellt. Für alle, die Wert auf Qualität, naturnahes Wirtschaften und ökologisches Gleichgewicht legen, ist dieses Buch ein Muss! Gemüse direkt vom Bio-Hofladen, Wein vom Bio-Winzer und Übernachten in einem Südtiroler Bio-Hotel. Der Band stellt Produzenten und besondere Produkte vor, führt zu Bauernhöfen und Käsereien und empfiehlt Fachgeschäfte und Übernachtungsmöglichkeiten. Mit Porträts von Bio-Pionieren und kreativen Köpfen sowie Beschreibungen von Köstlichkeiten wie Marillensenf und Schüttelbrot. Das Buch ist thematisch geordnet, um es leserfreundlich zu machen. Ein Übersichtskarte vermittelt schnell welcher Betrieb wo zu finden ist; ein Register listet alle Betriebe in alphabetischer Reihenfolge auf. Die Autorin Karoline Terleth, 1985 in Bozen geboren, hat in München Kommunikationswissenschaften und Biologie studiert. Sie ist Ökologie- und Naturschutzberaterin beim Bioland Verband Südtirol.
Desserts, Süßspeisen und Nachtische sind mehr als der einfache Ausklang eines Menüs. Auch wenn Sie nicht unbedingt ein Freund süßer Leckereien sind, ein gutes »Dessert« ist und bleibt nun einmal der krönende Abschluss eines Essens. Noch einmal wird die vollkommene Aufmerksamkeit des Gastes in Anspruch genommen. Geschmacks- und Geruchssinn sowie das Auge wollen auch am Schluss umschmeichelt werden. Das bedeutet nicht immer große Kreationen: Ein Eis, ein Kompott oder ein frischer Fruchtsalat reichen völlig – außer das Dessert wird zum Hauptgericht, etwa ein warmer Apfelstrudel oder gefüllte Buchteln.
Im bereits zwölften Kochbuch der Serie »So genießt Südtirol« präsentieren wir Ihnen wieder unsere liebsten Rezepte, dieses Mal mit dem Schwerpunkt Fisch. Glücklicherweise verfügt Südtirol über Seen und Gewässer mit hervorragender Wasserqualität, die wiederum die Basis für einen guten Fisch ist. Denn natürlich ist auch beim Fisch alles eine Frage der Produktqualität und des Vertrauens in den Fischhändler.
Ein Gruß aus der Genießerküche Läuft auch Ihnen beim bloßen Gedanken an ein saftiges Steak bereits das Wasser im Mund zusammen? Kein Wunder, denn ein gutes Stück Fleisch gilt seit jeher als die Krönung einer jeden Tafel. Vor allem ein großer Braten ist für viele mit Erinnerungen an opulente Festmahle und gemütliche Runden im Familienkreis verbunden. Dann ist dieses Buch genau das Richtige für Sie! Schritt für Schritt und leicht verständlich präsentiert es sowohl altbewährte Klassiker als auch pfiffige neue Kreationen für den Alltag und für die festliche Tafel.
Gnocchi sind eine italienische Leidenschaft: Auf den meisten Speisekarten italienischer Restaurants sind sie unter den Primi piatti zu finden. Dabei handelt es sich aber nicht um klassische Pasta aus Hartweizengrieß, sondern um kleine Klößchen aus Kartoffelteig, die häufig mit Salbeibutter oder deftigen Saucen serviert werden. Dieses Buch soll für Anfänger, Fortgeschrittene und leidenschaftliche Hobbyköche gleichermaßen überzeugend sein, denn die Rezeptideen sind so vielseitig, dass für alle Genießer etwas dabei sein wird.
Im Advent lädt man gerne Verwandte ein, trifft Freunde auf dem Weihnachtsmarkt oder bäckt mit seinen Liebsten zart schmelzende Kekse. Zu dieser Zeit dreht sich alles ums Riechen, Schmecken und Genießen. Da aber bekanntlich Geschmäcker verschieden sind, haben wir versucht, Rezepte für die ganze Familie zusammenzustellen. Es sollte für jeden etwas dabei sein: süße Ideen für kleine Schleckermäuler genauso wie feine Kleinigkeiten für die großen Keksliebhaber. So finden Sie auf den folgenden Seiten eine bunte Mischung: von nussig über schokoladig bis zu fruchtig.
Rita Bernardi presenta, nel suo secondo volume, una ricca varietà di piatti a base di prodotti integrali: gustose insalate di verdure crude, delicate minestre, saporiti piatti a base di cereali, golosi dessert, veloci panini integrali e pasticceria da sogno. Oltre 150 ricette semplici, rapide e facili da preparare.
Immer mehr Menschen wollen sich gesund und bewusst ernähren. Dazu können Blattoder Gemüsesalate einen ganz wesentlichen Beitrag leisten: Salate sind die Stars der modernen Wohlfühl-Küche. Sie schmecken nicht nur gut, sondern sie sind leicht bekömmlich, mit vielen Inhaltsstoffen und wenigen Kalorien. Für Abwechslung ist gesorgt, denn das Angebot an heimischen Salatsorten ist längst um Produkte aus aller Herren Länder erweitert worden: Mit dem opulenten Angebot entwickelten sich auch die Rezepte immer internationaler und raffinierter. Ein weiterer Vorteil dieser Gerichte ist die meist schnelle Zubereitung.
Chia stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Schon seit mehr als 5000 Jahren wird die Salbeiart hier wegen ihrer gesundheitsfördernden und kraftspendenden Eigenschaften geschätzt und kultiviert. Durch den geringen Regenfall und die eher karge Bodenbeschaffenheit herrschen hier optimale klimatische Bedingungen für die Pflanze. Die wertvollen Chia-Samen von Davert gedeihen in bester Bio-Qualität in Peru, Bolivien und Argentinien.ZutatenChiasamen aus kontrolliert biologischem Anbau.Brennwert/energia 1543 kJ / 366 kcalFett/grassi 5,9 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,5 gKohlenhydrate/carboidrati 62,0 gDavon Zucker/di cui zuccheri 1,8 gBallaststoffe/fibre 6,9 gEiweiß/proteine 12,0 gSalz/sale 12,0 g
Mit dem Besten aus 9 tropischen und heimischen Bio-Früchten und aromatischen Möhren begeistert unser BioFamily Multi Groß und Klein und sorgt für gute Laune am Frühstückstisch. In der familienfreundlichen 1-Liter-Flasche liefert diese Direktsaft-Komposition natürliche Vielfalt zum Trinken - und davon genug für alle.
Mit 50 % Direktsaft aus sonnengereiften, biologisch angebauten Orangen erfrischt der BioFamily Orange Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Dank der extra-großen 1-Liter-Flasche kommt dabei die ganze Familie in den saftigen Genuss. Voller Geschmack in bewährter Bio-Qualität zum familienfreundlichen Preis. Der im Ursprungsland erntefrisch gepresste und fair gehandelte Orangensaft wird für diese erfrischende Saftkomposition mit Mineralwasser und der natürlichen Süße aus Trauben vereint.
Das fruchtet! Mit dem Bio Geliermittel Fruchtgel gelingen köstliche Fruchtaufstriche, Marmeladen, Konfitüren und Rote Grütze. Die fein abgestimmten Komposition aus Stärke, Pfeilwurzel, Agar Agar und Pektin ist ein pflanzliches Geliermittel ohne Zuckerzusatz. Das Bio Geliermittel ist geschmacksneutral und ideal auch für saures Obst. Je nach Zuckermenge und Kochzeit verändert sich nach Belieben die Fruchtigkeit und Haltbarkeit.Für 1 kg Früchte.Zutaten
Konfitura enthält keine Konservierungsstoffe und hat daher keinen Einfluss auf die Haltbarkeit. Die Verwendung von Zucker (konserviert und bindet Wasser), einwandfreie Früchte, die Sauberkeit bei der Zubereitung und der Gläser / Deckel können die Haltbarkeit verlängern. Zugabe von nicht mitgekochten Zutaten verkürzen die Haltbarkeit. Daher die Fruchtmasse eher in kleinere Gläser füllen. Angebrochene Gläser kühl lagern. Bei Gelees kann es zu Eintrübungen kommen!
Die klimatischen Bedingungen in Süd- und Mittelamerika sowie in Indien sind für Zuckerrohr optimal. Da Zuckerrohr unmittelbar nach der Ernte verarbeitet werden muss, bezieht Naturata den Rohstoff aus der Region, in der sich eine Zuckermühle befindet, die in der Lage ist, die jeweilige Zuckersorte herzustellen. Roh-Rohrzucker wird in unterschiedlichen Regionen in Latein-Amerika angebaut. Eine Packung Gelierzucker reicht für 1kg Früchte.
BIOVEGAN Gelierzucker 3 zu 1 für klassische Fruchtaufstriche aus 3 Teilen Frucht und 1 Teil Zucker. Für Fruchtaufstriche oder Gelees mit langer Haltbarkeit. Besonders feiner Rohrohrzucker sorgt für die optimale Löslichkeit und einen ausgewogenen Geschmack.Max. 1,5 kg Früchte mit 1 Packung BIOVEGAN Gelierzucker 3:1 pro Kochvorgang zubereiten
Baldo-Reis ist ein hochwertiger, superfeiner Reis, dessen Korn grob und kristallin ist, der sich auch bei hohen Kochtemperaturen nicht auflöst und der sich daher für die Zubereitung aller Arten von Gerichten eignet. Die vakuumverpackte Verpackung garantiert die Konservierung, die Frische und den Geschmack des frisch geernteten Reises, wobei seine Nährwerte unverändert bleiben.
Der Carnaroli-Reis ist ein superfeiner Reis von höchster Qualität, dessen Körner besonders fest sind, eine ausgezeichnete Kochfestigkeit und Absorptionsfähigkeit aufweisen und beim Kochen nicht zerfallen. Dieser Reis eignet sich für Risottos. Die vakuumverpackte Verpackung garantiert die Konservierung, die Frische und den Geschmack des frisch geernteten Reises, ohne dass seine Nährwerte beeinträchtigt werden.