Immer wieder das Gleiche in Grün? Nicht mit dieser Mischung! Selbst diejenigen, die sich hartnäckig weigern, Salat zu essen, werden zu begeisterten Fans von Grünzeug. Feine Kräuter und Gewürze bringen Geschmack und bunte Blüten verleihen Salatschüsseln, Aufstrichen und Gemüsegerichten Farbe. Denn schließlich isst das Auge immer mit.
Gulasch - heiß geliebt und oftmals interpretiert. Wer nicht Unmengen von Zwiebeln schälen und eben soviele Zwiebeltränen vergießen mag, der "lasst los" - ganz einfach mit Lászlós Gulaschgewürz. Schon der Geruch lässt die Magensäfte zusammenlaufen. Die klassischen Hauptdarsteller - Paprika, Zwiebel, Kümmel - sind reichlich vorhanden und bestens aufeinander abgestimmt. Wundern Sie sich nicht, wenn Sie sich im Wiener Wirtshaus oder gar in der ungarischen Puszta glauben, denn László ist mit Liebe gemacht.ZutatenPaprika edelsüß*, Zwiebelstücke gelb* (getrocknet), Knoblauch*, Kümmel*, Meersalz konv., Ysop*, Pfeffer schwarz*, Paprika scharf**aus kontrolliert biologischem Anbau.Brennwert/energia 1113 kJ / 266 kcalFett/grassi 6,44 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,93 gKohlenhydrate/carboidrati 37,37 gDavon Zucker/di cui zuccheri 23,52 gEiweiß/proteine 12,84 gSalz/sale 9,61 g
Deine Teller werden schwarz sehen! Deinem Gaumen dagegen steht mit Schwarzkümmel eine unbekümmerte Zukunft bevor. Die orientalische Kümmelsorte verleiht Fladenbroten, Curry und Dal das gewisse Etwas. Leicht angeröstet toppen die schwarzen, dreikantigen Samen belegte Brote und Gemüsebowls.
Cassia Zimt ist ein besonders beliebtes Gewürz, bekannt für sein intensives Aroma. Es wird aus der Rinde der Zimtkassie gewonnen. Eine Prise davon verleiht vielen Gerichten, von süßen Klassikern wie Kompott und Milchreis bis hin zu orientalischen Eintöpfen, eine besondere Note. Verwendet man ihn in Maßen, begeistert er massenhaft Gerichte!
Man liebt oder man hasst ihn: Der intensive, lakritzenartige und süße Geschmack von Anis ist einzigartig, schmeckt aber nicht jedem. In der Küche wird Anis, ähnlich wie Fenchel zum Verfeinern von Brot, Gebäck und Kuchen verwendet. Ein Blick in die Ferne beweist aber schnell, dass sich Anis vielseitig einsetzen lässt: Kurz in heißem Öl geröstet, gibt Anis einem indischen Dhal (Linsengericht), einem Fisch- oder Gemüsecurry eine ganz besondere Note.
Der Geschmack des Byodo Apfel Essigs ist fruchtig weich und sein Bouquet aromatisch süß-sauer. Apfelessig enthält im Vergleich zu anderen Essigen viele Mineralstoffe, Spurenelemente, Enzyme und Pektine, die ihn besonders wertvoll machen. Der Essig ist weder erhitzt noch geschwefelt, sondern wird für seine klare Farbe lediglich gefiltert. Wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe bleiben somit erhalten. Der Byodo Apfelessig wird im submersen Gärverfahren hergestellt (d.h. Essigbakterien liegen untergetaucht im Essig vor). Apfelmost wird im Acetator (spezieller Tank) durch Essigsäurebakterien und konstant eingeblasenen Sauerstoff zu Essig vergoren. Dieser wird filtriert und abgefüllt. Säure 5%.Lecker-fruchtig schmeckt der klare Bio-Apfelessig zu sämtlichen Salaten und in Chutneys. Er eignet sich auch perfekt zum Einlegen verschiedener Fleisch- und Gemüsesorten.
Der Geschmack des Byodo Apfel Essigs ist fruchtig weich und sein Bouquet aromatisch süß-sauer. Apfelessig enthält im Vergleich zu anderen Essigen viele Mineralstoffe, Spurenelemente, Enzyme und Pektine, die ihn besonders wertvoll machen. Wie alle Essige von Byodo ist er weder erhitzt noch geschwefelt. Wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe bleiben somit erhalten. Trübungen oder Ablagerungen am Flaschenboden bedeuten keinen Qualitätsverlust, sondern weisen auf die natürliche Herstellungsweise dieses ökologischen Produktes hin. Säure 5%.Lecker-fruchtig schmeckt der naturtrübe Bio-Apfelessig zu sämtlichen Salaten, Saucen und in Chutneys. Er eignet sich auch perfekt zum Einlegen verschiedener Fleisch- und Gemüsesorten.Tipp: Ein Schuss naturtrüber Apfelessig verwandelt ein Glas Wasser im Nu in ein lecker gesundes Erfrischungsgetränk.
Apfelessig naturvergoren aus ganzen Demeter Äpfeln - mit 5% Säure - naturtrüb. Der naturtrübe Apfelessig wird in der Naturkostsafterei auf traditionelle Weise hergestellt. In einem ersten Schritt wird sorgsam gepresster Saft aromatischer Äpfel natürlich zu Apfelwein vergoren. Anschließend wird aus dem Apfelwein der beliebte, feinwürzige Apfelessig gewonnen. Ungefiltert und nicht pasteurisiert – ein wertvolles, sehr geschätztes Naturprodukt. Der Apfelessig kann als Würzmittel zur Verfeinerung von Salaten, als Getränk mit Mineralwasser verdünnt und mit Honig gesüßt oder verdünnt zur natürlichen Körperpflege verwendet werden.
Natürtrüber Apfelessig gilt seit jeher als Elixier des Wohlbefindens. Für unseren Agro Vergine verwenden wir ausschließlich frische schmackhafte Südtiroler bio Äpfel der Sorte TOPAZ. Der Apfelessig trägt die Bezeichnung „Vergine“, weil er naturtrüb mit lebender Essigmutter (Essig-Bakterien) abgefüllt wird und so eine Vielzahl von wichtigen Inhaltsstoffen behält.Empfohlen zum Verfeinern von: Desserts, Fischvorspeisen, Tagliata, Steaks, Grillsaucen, Radicchio. Ideal in Verbindung mit pikanten Oliven-, Sonnenblumen- und Nussölen.
Das Byodo Atlantik Meersalz ist ein naturbelassenes Meersalz gewonnen aus dem Atlantik. Es enthält wichtige Mineralien und Spurenelemente wie Kalium, Mangan, Zink, Kupfer und Calcium.
POMME d’OR Botschafter des Südtiroler Apfelparadieses mit sehr schöner typischer Frucht. Eine angemessene Lagerung im kleinen Eichenfass gibt dem Pomme d’Or seine Finesse und Harmonie. Er ist ein ausgesprochenes Multitalent in der Küche. Empfohlen zum Verfeinern von: Desserts, Fischvorspeisen, Tagliata, Steaks, Grillsaucen, Radicchio. Ideal in Verbindung mit pikanten Oliven-, Sonnenblumen- und Nussölen.
Der helle Balsamico von Guerzoni wird aus kleinen Mengen biologischer Trauben von hoher Qualität hergestellt. Er ist sehr leicht und delikat, mit einem geringen Säuregehalt von 5%. Einzigartig wegen seiner Farbe und seines Geschmacks. Ausgezeichnet für den alltäglichen Gebrauch, passt perfekt zu Salat, Fisch und Meeresfrüchten. Kann anstelle des Balsamico-Essig aus Modena oder Weinessig verwendet werden.
So muss ein Condimento Balsamico schmecken! Der San Vicario Condimento bianco zeichnet sich nämlich durch einen sehr fruchtigen Geschmack aus. Dieser entsteht aus dem hohen Gehalt (> 50 % Anteil) an geschmacksbestimmendem Traubenmost.
"Der Knoblauch des Frühlings" Ob als Pesto, Suppe oder Aufstrich, Bärlauch ist vielseitig einsetzbar. Das Aroma erinnert an Knoblauch, ist aber milder und schwächer und hat Noten von Schnittlauch. Mit Bärlauch können Gemüse-, Kartoffelgerichte und Salate verfeinert werden, die damit schnell nach Frühling schmecken. Risotto und Topfen-Aufstriche benötigen nicht viel mehr als Salz und eben Bärlauch.ZutatenBärlauch aus kontrolliert biologischem Anbau.Brennwert/energia 1229 kJ / 294 kcalFett/grassi 4,7 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,7 gKohlenhydrate/carboidrati 18,3 gDavon Zucker/di cui zuccheri 12,7 gEiweiß/proteine 30,0 gSalz/sale 0,01 g
Auch Königskraut genannt. In der italienischen Küche nicht wegzudenken. Es lässt sich neben Pesto, Tomatengerichten usw. auch anders verwenden. z.B. als Sorbet sehr lecker.ZUTATENBasilikum aus kontrolliert biologischem Anbau.Brennwert/energia 1120 kJ / 268 kcalFett/grassi 4,0 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,74 gKohlenhydrate/carboidrati 43,0 gDavon Zucker/di cui zuccheri 42,57 gEiweiß/proteine 14,0 gSalz/sale 0,09 g
2,69 €*
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