Wacholderbeeren ST
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"Beerenstarke Würze" Wacholder ist ein beliebtes Gewürz der mitteleuropäischen Küche. Der milde, holzig-süße Geschmack wird auch mit Gin in Verbindung gebracht. Wacholder ist ein guter Kontrast in fetten Fleisch-, vor allem Wildgerichten. In Deutschland, Österreich und Frankreich wird Sauerkraut mit Wacholder verfeinert.
Brennwert/energia 1515 kJ / 362 kcal
Fett/grassi 14,6 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,62 g
Kohlenhydrate/carboidrati 37,3 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 7,46 g
Eiweiß/proteine 19,8 g
Salz/sale 0,04 g
Wacholderbeeren aus kontrolliert biologischem Anbau.
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