Mit seiner äußerst reichen und anhaltenden Perlage, der satt strohgelben bis grünlichen Farbe, mit seiner Brillanz und Leuchtkraft zeigt der ARUNDA Parlein ein fruchtiges, breit gefächertes Bukett von bemerkenswertem Duft.ZUTATENBio Schaumwein
Der neue Rotwein Freistil (Merlot) vom Weingut Ebnerhof.Dunkelrubinrote Farbe, erinnert im Geruch an rote Johannisbeeren. Die feinen Vanillenoten aus der 24-monatigen Eichenfasslagerung unterstützen den starken Charakter des Weines. Im Geschmack zeigt sich der Wein duch die qualitätsbewusste Arbeit im Weinberg besonders kräftig, mit abgerundeten Gerbstoffen, wuchtigem Körper und anhaltendem Abgang.Freistil genießt man zu Wildspezialitäten, gut gereiften Hartkäsen oder einfach nur in geselliger Runde.Trinktemperatur: 16-18°CZUTATENBiowein Rot aus biologischen Trauben.
Der Gewürztraminer zeigt sich grüngelb mit leicht rötlichem Schimmer. Sein Aroma ist ausgeprägt, würzig und erinnert deutlich an den Duft wilder Rosen, Dörrobst, Muskat und anderen edlen Gewürzen. Im Geschmack begegnet er vollmundig und würzig. Er ladet gelungen ein zum Aperitif und bleibt idealer Begleiter herzhafter Vorspeisen und Gerichten aus der feinen europäischen und orientalischen Küche.ZUTATENBiowein Weiß
Die Trauben dieses Weines sind auf dem Kalkschuttkegel in Auer gewachsen. Die Lagreinreben werden seit 1991 nach Bioland Richtlinien bearbeitet. Die vollreifen Trauben werden einer intensiven Maischegärung unterzogen, anschließend wird der Wein für 15 Monate im Eichenfass ausgebaut.Der Lagrein duftet nach frischen roten Waldbeeren und Karamell. Das Holz ist gut und harmonisch eingebunden. Im Geschmack ist er jugendlich. Die dichten, fülligen, aber weichen Gerbstoffe lassen sein gutes Potential erahnen.Der Wein eignet sich gut als Begleiter zu würzigem Räucherfleisch sowie zu deftigen Vorspeisen, Wildgerichten und hartem Käse.ZUTATENBiowein Rot
Duft nach Amarenakirsche und weißem Pfeffer, Schokolade im Hintergrund. Kräftiger, langanhaltender Rotwein.Sorte: 70% Merlot - 30% CabernetLage: Südlage auf 300 m.ü.M.Ausbau: Lagerung in gebrauchtem und neuem Barrique (50:50) für 10 MonateServiertemperatur: 18°CZUTATENBiowein Rot aus biologischen Trauben.
80% Bronner & Souvignier Gris, 20% Müller ThurgauLage: 250-900m ü.d.M., Süd - Ost, Sand- und Kiesböden, reich an DolomitTemperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mit anschließendem Ausbau aus der FeinhefeAlkohol 13% Vol.
Fraueler ist eine über 400 Jahre alte autochtone Südtiroler Weißweinsorte . Die 70jährigen Rebstöcke am Zollweghof bringen jährlich diesen charaktervollen frisch fruchtigen Weißwein hervor . Frauelerist ein Schluck Südtiroler Weinbaugeschichte. Fraueler ist ein wunderbarer Essensbegleiter – zu allen Spargel- und Fischgerichten, kalten und warmen Vorspeisen.
Frisch fruchtiger Weißwein aus biodynamisch behandelten Trauben, welche zum Teil in Prissian am 600 m Meereshöhe, zum Teil in Lana wachsen (daher der Name PrissLa´); wunderschöne Fruchtnoten, Frische und Mineralität von der Höhe und die Breite und Fülle von den Trauben aus Lana machen diesen Wein zu einem vollkommenen Erlebnis. Ein herrlicher Aperitiv, oder als Begleitung zu Spargel, Fisch, Vorspeisen. Die Produzentin nennt den Wein „Wein für Freunde“ weil er aus so gut wie unbehandelten Trauben gemacht wird – natürlicher geht es nicht mehr.
Quorum ist die klassische Version des Proseccos Superiore DOCG von Valdobbiadene. Dieser Extra Dry Bio-Schaumwein ist eine Kombination aus aromatischer Qualität, die aus den Weinbergen des Collalto-Hügelgebietes stammt, und einem eleganten Geschmack, der durch feine Perlen verstärkt wird. Ein intensives und duftendes Bouquet, harmonischer und samtiger Geschmack.Empfohlene Trinktemperatur 8-10°C
Rotwein bio vom Zollweghof aus Lana.Rubiner voller Rotwein, mit Noten nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, dunklen Rosen, Schokolade, samtig und weich.ZUTATENBiowein Rot aus biodynamischem Anbau.
Nach 3-monatiger Reifung in französischen Eichenholzfässern entsteht aus den robusten Chambourcin-Trauben ein charaktervoller Rotwein von intensiver Farbe, mit Fruchtaromen von dunklen Beeren und einem Hauch Bitterschokolade. Im Gaumen offenbart er eine überraschend komplexe Struktur mit weichen Tanninen und einem ausgewogenen Säuregehalt.Rebsorte: ChambourcinFarbe: DunkelrotAusbau: EichenholzfassAlkoholgehalt: 13,5 % volTrinktemperatur: 18-20°CEmpfehlung: FleischgerichteZUTATENBiowein Rot
Sekt Brut (750ml) 12% volSekt Brut vom Santerhof in Mühlbach. Der Santerhof blickt auf eine jahrhundertelange Geschichte zurück und wird seit über 30 Jahren von Wilhelm Gasser geführt. Besonders viel Wert wird auf Vielfalt gelegt, biologisch angebaute Vielfalt.
Selektion Weiss Cuvée Sonnleitenhof 2019 aus robusten Weinsorten, ein kräftiger, würziger Weißwein, der sich durch seine außergewöhnliche Langlebigkeit auszeichnet. Er ist ein Trinkgenuss zu Risotto- und hellen Fleischgerichten. bestehend aus der Hauptsorte "Souvignier gris" in Kombination mit kleineren Mengen anderer Piwi-Sorten. Ein gehaltvoller, würziger Wein welcher gut zu Risotto, Fisch- und hellen Fleischgerichten passt.ZUTATENBiowein Weiß
Die Weißweine des Jahrganges 2013, wie Solos Pinot Bianco, sind von sensationeller Qualität, geprägt von intensiver sortentypsicher Frucht, frischer Säure und harmonischer Struktur.ZUTATENBiowein Weiß
13,90 €*
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