Südtiroler Blauburgunder
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Helles Rubinrot, fruchtige Nase mit Noten von roter Johannesbeere, Veilchen, Kräutern. Am Gaumen ein schönes Spiel von Reife und Frische, Eleganz und Frucht. Feingliedrige Tannine. Dieser Blauburgunder wird in den nächsten Monaten und Jahren noch kontinuierlich seinen Geschmack und Duft verfeinern. Ein wahres Schätzchen für Kenner und Liebhaber.
Passt zu Geflügel und Wildgeflügel wie Perlhuhn, Pilzgerichten und zu einer veganen Mangoldroulade mit Buchweizenfüllung und feiner Paprikasauce.
Rebsorte: Blauburgunder
Alkohol: 12,50 % vol.
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