Erlebe den Geschmack von echtem Südtiroler Bauchspeck! Direkt vom Bauernhof von Günther Wallnöfer im Vinschgau, steht dieser Bauchspeck für beste Qualität und lokale Tradition. Die Bioland-Zertifizierung garantiert, dass die 100% Vinschger Schweine artgerecht aufgezogen werden.
Mit viel Auslauf und hochwertigem Bio-Futter, wird besonderes Augenmerk auf das Tierwohl und eine nachhaltige Landwirtschaft gelegt. So entsteht hochwertigstes Fleisch, welches für einen unvergleichlichen Genuss sorgt.
Der Irische Lachs wird in Gehegen 6 km vor der Irischen Westküste gehalten. Auf Initiative von bio-verde wird dort schon seit 1995 Lachs nach Bio-Richtlinien gezüchtet. Neben der außerordentlich hohen geschmacklichen Qualität haben Sie beim Genuß dieser zertifizierten bio-verde-Delikatesse die Garantie, dass die Fische artgerecht gehalten werden, das Wasser die Güteklasse 1a der EU aufweist und das Futter absolut "clean" ist (also frei von Antibiotika und chemischen Stoffen).
Bio-Kaminwurzen ohne Nitrit und ohne Konservierungsstoffe.Die alpinwürzige Meraner Bio Kaminwurzen von Galloni sind eine exquisite, traditionelle Südtiroler Spezialität. Diese Kaminwurzen werden nach altbewährten Rezepten hergestellt, um den authentischen und unverwechselbaren Geschmack der Region einzufangen. Hergestellt aus hochwertigem, biologisch zertifiziertem Fleisch, vereint diese Kaminwurzen die Reinheit und Natürlichkeit der Alpen. Jede Wurze wird sorgfältig mit einer handverlesenen Mischung aus Kräutern und Gewürzen veredelt, die ihr ein einzigartiges, alpinwürziges Aroma verleiht. Der langsame Reifeprozess trägt dazu bei, dass die Wurzen ihren unverkennbaren, leicht rauchigen Geschmack entwickelt.
Diese Meraner Kaminwurzen sind nicht nur ein Gaumenschmaus für Liebhaber traditioneller Fleischwaren, sondern auch eine hervorragende Wahl für bewusste Genießer, die Wert auf Bio-Qualität legen. Ideal als Snack für Zwischendurch, auf Wanderungen oder als herzhafter Bestandteil einer Brotzeitplatte, passt diese Wurze perfekt zu einem Glas Rotwein oder einem kühlen Bier.
Die Galloni Kaminwurz High Protein ist eine hochwertige, proteinreiche Wurstspezialität, ideal für ernährungsbewusste Genießer und Sportler. Hergestellt aus hochwertigem, biologischem Rindfleisch, bietet sie einen intensiven, rauchigen Geschmack und eignet sich perfekt als nahrhafter Snack für unterwegs oder als schmackhafte Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
Das Ergebnis langer und sorgfältiger Arbeit: aus ganzen Keulen, ganz natürlich, ohne Konservierungsstoffe oder Zuckerzusatz. Sehr angenehmer und delikater, ausgewogener Geschmack und zudem noch sehr bekömmlich.
Makrelenfilets in Olivenölaus nachhaltiger Küstenfischerei, ohne Haut und ohne Gräten in extra nativem Bio-Olivenöl eingelegt.Makrelen aus nachhaltiger und kontrollierter Küstenfischerei. Von Küstenfischern auf traditionelle Art im Nordostatlantik gefangen und in spanischem nativem Olivenöl aus kontrolliert-biologischem Anbau eingelegt. Makrelen enthalten viel Omega-3 Fettsäuren.Die Makrelen werden von den ortsansässigen Küstenfischern vor der galizischen Küste im Nordwesten Spaniens, bzw. vor der nord-portugiesischen Küste gefangen, nach von den Behörden vorgegebenen Fangmengen mit der Handleine geangelt. Es werden keine umweltzerstörenden Fangmethoden, wie Grundschleppnetze, verwendet. Jeder Fang wird sofort von den Behörden überprüft, begutachtet und mit einer entsprechenden Kontrollnummer versehen, die eine durchgängige Rückverfolgbarkeit gewährleistet.
Makrelenfilets in Olivenöl aus nachhaltiger Küstenfischerei, ohne Haut und ohne Gräten in extra nativem Bio-Olivenöl eingelegt.Makrelen aus nachhaltiger und kontrollierter Küstenfischerei. Von Küstenfischern auf traditionelle Art im Nordostatlantik gefangen und in spanischem nativem Olivenöl aus kontrolliert-biologischem Anbau eingelegt. Makrelen enthalten viel Omega-3 Fettsäuren.Die Makrelen werden von den ortsansässigen Küstenfischern vor der galizischen Küste im Nordwesten Spaniens, bzw. vor der nord-portugiesischen Küste gefangen, nach von den Behörden vorgegebenen Fangmengen mit der Handleine geangelt. Es werden keine umweltzerstörenden Fangmethoden, wie Grundschleppnetze, verwendet. Jeder Fang wird sofort von den Behörden überprüft, begutachtet und mit einer entsprechenden Kontrollnummer versehen, die eine durchgängige Rückverfolgbarkeit gewährleistet.
Nach originalem Rezept sorgfältig mit den besten Stücken und dem richtigen Mix aus Kräutern gemacht. Nur bestes italienisches Bio-Fleisch kommt dafür in Frage. Ein ausgeglichener, köstlicher Geschmack mit einladendem Geruch.
Geräuchert und gereift. Fleisch aus der ökologischen Tierhaltung des Hauser Hofs. Hergestellt ohne Zusatz von Nitrit-Pökelsalz.Der Hauser Hof liegt im Meraner Talkessel an den südlichen Steilhängen des Alpenhauptkamms. Er gehört zu den exponiertesten und steilsten
ganzjährig bewirtschafteten Bergbauernhöfen Südtirols.
Er wurde in Handarbeit im 15. Jahrhundert urbar gemacht und wird heute in der vierten Generation von der Familie Tribus bewirtschaftet.
Nachhaltigkeit, geschlossene Kreisläufe, Regionalität und das Wohl der Tiere haben bei ihnen oberste Priorität.
Filiale Lana