Paprika edelsüß ST (50gr)

Der Gedankensprung von Paprika zu Ungarn liegt auf der Hand, hat das Land dem Gewürz doch zu einiger Bekanntheit verholfen. Ungarische Gerichte wie Paprikahuhn und Gulasch leben vom süßlich-rauchigen, zarten und mehr oder weniger scharfen Aroma des tiefroten Pulvers. Paprika erfreut sich aber auch im Rest der Welt an Beliebtheit. Er ist Bestandteil vieler marokkanischer Gewürzmischungen und wird als solcher gerne marokkanischen Eintöpfen, den Tajines, hinzugefügt. Auch in der spanischen Tortilla ist das rote Pulver ein Muss, wobei dafür meist die etwas schärfere Variante bevorzugt wird. Paprika ist vielseitig, und es gibt fast nichts wozu er nicht passt. Wer ihn mag, dem sei etwas Experimentierfreude empfohlen.

ZUTATEN

Paprika edelsüß aus kontrolliert biologischem Anbau.

Brennwert/energia 1326 kJ / 317 kcal
Fett/grassi 13,0 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 2,11 g
Kohlenhydrate/carboidrati 34,9 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 33,16 g
Eiweiß/proteine 14,8 g
Salz/sale 0,09 g