Rezeptideen

Dieses Rezept wurde von „Rita Bernardi" erstellt.

Dessert
Mascarponemousse

Zutaten für 4 Personen

250 g Mascarpone
150 g Akazienhonig
2 Msp. Naturvanille
2 EL Zitronensaft als Geschmack
350 g Sahne

So wird's gemacht

Mascarpone und Sahne müssen sehr kalt sein. Den Mascarpone mit Honig, Vanille und Zitronensaft kurz verrühren. Die flüssige Sahne zufügen und alles rühren, bis eine feste Masse entsteht. Achtung: Zum Schluss sehr vorsichtig rühren. Das Mousse kalt stellen. Einen Löffel in heißes Wasser tauchen, Nocken formen und auf Teller legen. Auf pürierten Früchten oder mit Früchten garniert servieren.

Variation
Schokomousse: 3 Esslöffel Kakaopulver mit dem Mascarpone verrühren.

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Die Natur liefert Rohstoffe für authentische und schmackhafte Lebensmittel. Probieren Sie die Mozzarella aus naturreiner und nahrhafter Bio-Milch, erhältlich im praktischen Kugelformat.ZUTATENFrische pasteurisierte Voll-Heumilch g.t.S. aus biologischer Landwirtschaft, Salz, Lab, Säureregulator: Milchsäure. Brennwert/energia 965 kJ / 232 kcal Fett/grassi 18,0 g Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 12,8 g Kohlenhydrate/carboidrati 0,7 g Davon Zucker/di cui zuccheri 0,7 g Eiweiß/proteine 17,0 g Salz/sale 0,6 g

1,99 €*