Rezeptideen

Dieses Rezept wurde von „Rita Bernardi" erstellt.

Hauptgang
Kartoffel-Brokkoli-Gratin

Zutaten für 4 Personen

700 g Kartoffeln
1 Kopf Broccoli
150 ml Sahne
150 g Käse zum Überbacken
3-4 EL Sonnenblumenkerne
Kräutersalz
Pfeffer


So wird's gemacht

Kartoffeln schälen und in Scheiben (3-5 mm dick) schneiden. Die Brokkoliröschen zerteilen. Beides im Siebeinsatz bissfest dämpfen. In eine Auflaufform geben, würzen und die Sahne darüber gießen. Den Käse in kleine Würfel schneiden oder reiben und auf dem Gemüse verteilen. Sonnenblumenkerne darüber streuen und bei 180 Grad etwa 20 Minuten überbacken.

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