Schneeberger Camembert (F.i.T.:55%)
Sennerei Algund
Produktnummer:
11051.16
Beschreibung
Der Schneeberger ist ein Weichkäse der Vollfettstufe. Hergestellt wird dieser Käse aus Biomilch. Die Reifezeit beträgt ca. 2-3 Wochen. In dieser Zeit entwickelt sich an der Oberfläche der weiße Camembertschimmel, der diesem Käse das typische Erscheinungsbild gibt.
Aromatisch, mild bis leicht säuerlich mit einem sehr angenehmen Champignoncharakter.
Konsistenz: weich, geschmeidig, angenehme Konsistenz.
Milch: Kuhmilch.
Nährwerte pro 100g
Brennwert/energia 1348 kJ / 325 kcal
Fett/grassi 27,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 18,9 g
Kohlenhydrate/carboidrati 0,3 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 0,2 g
Eiweiß/proteine 19,1 g
Salz/sale 1,2 g
Fett/grassi 27,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 18,9 g
Kohlenhydrate/carboidrati 0,3 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 0,2 g
Eiweiß/proteine 19,1 g
Salz/sale 1,2 g
Zutaten
VOLLMILCH*, Kulturen, Lab, Salz
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
Filiale Lana