Unsere Philosophie

Wir sind eine Gemeinschaft Südtiroler Bio-Bauern, die seit über 18 Jahren ihre Produkte gemeinsam vermarktet. Für unser großes Obst- und Gemüsesortiment sorgen rund fünfundzwanzig lokale, sowie ausgewählte Bauern aus anderen Regionen Italiens. Etwa dreißig weitere regionale Produzenten erweitern unser Angebot mit ihren Zusatzprodukten. Das Biokistl steht für Qualität, konsequent biologischen Anbau und eine nachhaltige Wirtschaftsweise.
Wir sind eine Gemeinschaft Südtiroler Bio-Bauern, die seit über 15 Jahren ihre Produkte gemeinsam vermarktet. Für unser großes Obst- und Gemüsesortiment sorgen rund fünfundzwanzig lokale, sowie ausgewählte Bauern aus anderen Regionen Italiens. Etwa dreißig weitere regionale Produzenten erweitern unser Angebot mit ihren Zusatzprodukten. Das Biokistl steht für Qualität, konsequent biologischen Anbau und eine nachhaltige Wirtschaftsweise.

Darauf achten wir:

Saisonalität

Erdbeeren im Winter und Kiwis aus Neuseeland – unsere Supermärkte bieten alles und das zu jeder Jahreszeit. Was inzwischen selbstverständlich scheint, belastet jedoch in enormen Maß unsere Umwelt. Deshalb verfolgen wir das Ziel Produkte der Saison mit möglichst kurzen Transportwegen zu verkaufen. Unsere Produkte sind umweltschonend und weniger belastet als Importware und somit auch gesünder.

Nachhaltigkeit

Wer nachhaltig handelt, betreibt keinen Raubbau an der Natur. Wir nutzen die natürlichen Lebensgrundlagen in Südtirol auf eine Weise, die ihre Regeneration und die Erhaltung von Artenvielfalt gewährleistet. Wir tun somit Unverzichtbares für eine lebenswerte Umwelt, von der nicht nur wir selbst, sondern die gesamte Gesellschaft und viele Generationen nach uns profitieren. „Alles was gegen die Natur ist, hat auf Dauer keinen Bestand“ (Charles Darwin).

100% biologische Landwirtschaft

Die biologische Wirtschaftsweise gewährleistet die Versorgung mit Lebensmitteln, die im Einklang mit der Natur und ohne Verwendung von chemischen und synthetischen Hilfsmitteln gewachsen sind. Wir sind von dieser Art der Landwirtschaft überzeugt und stehen mit unserem Namen dafür. Wie alle Biobauern und Lieferanten, mit denen wir zusammenarbeiten, werden auch wir und unsere Lieferanten laufend auf die Einhaltung dieser Richtlinien kontrolliert.

Fairness

Wir verfolgen das Ziel, unsere Produkte ohne Umwege direkt an den Konsumenten zu bringen und den Bio-Bauern in Südtirol eine Alternative zur herkömmlichen Absatzschiene zu bieten. Somit erreichen wir faire Preise für den Endverbraucher und einen gerechten Lohn für den Produzenten. Gleichzeitig schaffen wir Arbeitsplätze in unserer Region und bieten unseren Kunden die Möglichkeit die heimische Wirtschaft zu unterstützen.

Nachhaltigkeit

Wer nachhaltig handelt, betreibt keinen Raubbau an der Natur. Wir nutzen die natürlichen Lebensgrundlagen in Südtirol auf eine Weise, die ihre Regeneration und die Erhaltung von Artenvielfalt gewährleistet. Wir tun somit Unverzichtbares für eine lebenswerte Umwelt, von der nicht nur wir selbst, sondern die gesamte Gesellschaft und viele Generationen nach uns profitieren. „Alles was gegen die Natur ist, hat auf Dauer keinen Bestand“ (Charles Darwin).

100% biologische Landwirtschaft

Die biologische Wirtschaftsweise gewährleistet die Versorgung mit Lebensmitteln, die im Einklang mit der Natur und ohne Verwendung von chemischen und synthetischen Hilfsmitteln gewachsen sind. Wir sind von dieser Art der Landwirtschaft überzeugt und stehen mit unserem Namen dafür. Wie alle Biobauern und Lieferanten, mit denen wir zusammenarbeiten, werden auch wir und unsere Lieferanten laufend auf die Einhaltung dieser Richtlinien kontrolliert.

Saisonalität

Erdbeeren im Winter und Kiwis aus Neuseeland – unsere Supermärkte bieten alles und das zu jeder Jahreszeit. Was inzwischen selbstverständlich scheint, belastet jedoch in enormen Maß unsere Umwelt. Deshalb verfolgen wir das Ziel Produkte der Saison mit möglichst kurzen Transportwegen zu verkaufen. Unsere Produkte sind Umweltschonend und weniger belastet als Importware und somit auch gesünder.

Fairness

Wir verfolgen das Ziel, unsere Produkte ohne Umwege direkt an den Konsumenten zu bringen und den Bio-Bauern in Südtirol eine Alternative zur herkömmlichen Absatzschiene zu bieten. Somit erreichen wir faire Preise für den Endverbraucher und einen gerechten Lohn für den Produzenten. Gleichzeitig schaffen wir Arbeitsplätze in unserer Region und bieten unseren Kunden die Möglichkeit die heimische Wirtschaft zu unterstützen.

 

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