Ob Omas Kaffeekränzchen oder Familientreffen – die Backmischung für köstlichen Marmorkuchen von Bauckhof in Bio-Qualität ist zu jedem Anlass die richtige Wahl. Ganz klassisch und doch mit der eigenen Bauckhof-Note. Denn während für Marmorkuchen in der Regel Weizenmehl verwendet wird, hat sich Bauckhof bewusst für Reismehl und Maisstärke entschieden. So bleibt niemand außen vor, denn damit ist der Kuchen von Natur aus glutenfrei. Die Backmischung ist ganz einfach zuzubereiten – der leckere, saftige Rührteig gelingt immer.
Schon gewusst? Die Backmischung könnt ihr auch für vegane Marmor-Muffins ohne Eier und Butter nutzen. Genauso einfach in der Zubereitung, genauso lecker.
Der Marmorkuchen auf einen Blick:
Vegan und glutenfrei Bio-zertifiziert Bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert Auch als vegane Marmor-Muffins ein Genuss
Untergäriger Genuss mit ausgeprägter Hopfennote, einem aromatischen, mildherben Geschmack und typischem Geruch. Diese Spezialität ist nun auch ohne Gluten erhältlich.Begeistert mit strohgelber, hell leuchtender glänzender Farbe und schneeweißer Schaumkrone. Der Ausklang ist fein und rund. Passt perfekt zu leichten, aber auch stark gewürzten Speisen.ZutatenNatürliches Mineralwassser, Gerstenmalz*, Hopfen*.*aus ökologischem AnbauBrennwert/energia 163 kJ / 39 kcal Fett/grassi <0,5 g Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati <0,1 g Kohlenhydrate/carboidrati 2,8 g Davon Zucker/di cui zuccheri <0,5 g Eiweiß/proteine 0,5 g Salz/sale <0,01 g
Ein veganes Paniermehl zu finden ist nicht schwer, denn da kommt es auf die Zubereitung ohne Ei an. Aber ein gutes glutenfreies Paniermehl zu entdecken, ist tatsächlich gar nicht so leicht. Deshalb haben wir unser Mais-Paniermehl gemacht – mit ausschließlich Maisgrütze und etwas Meersalz – und: als Bio-Paniermehl. Das eignet sich hervorragend für eine schnelle oder auch extra knusprige Panade. Wie die gemacht wird und was wir in unserer Bauck-Küche sonst noch für Ideen mit unserem Mais-Paniermehl haben, lest ihr auf der Verpackung. Übrigens: Unser Bauck Mais-Paniermehl ist nicht nur glutenfrei, sondern auch ohne Hefe. Üblicherweise wird Paniermehl aus Brot hergestellt. Für dieses Bio-Paniermehl nehmen wir Cornflakes als Grundlage und benötigen deshalb keine Hefe. Nur Mais und etwas Salz: So erhalten wir eine quietschgelbe, knackig-krosse und herrlich knusprige Panade, die beim Kochen richtig gute Laune macht.
Der Hafer wird in einem speziell geschützten, gesicherten Gebiet angebaut, dadurch vermeiden wir jedwede Möglichkeit der Kontamination durch andere Getreidearten. Der reine Hafer und unser lückenloses Kontrollsystem garantieren Ihnen einen absolut reinen Natumi Haferdrink glutenfrei.
"Pesto alla Genovese" wird mit den hochwertigsten Zutaten gemacht. Dank des Genueser Basilikum hat er auch ohne Knoblauch und Käse einen intensiven und aromatischen Geschmack. Ideal für Bruschetta, Kanapees und Pasta- Gerichte.
Pflanzliches Streichfett Plus Omega 3veganmit Raps- und Walnussöl, daher reich an natürlichen Omega-3-Fettsäurenmild-nussiger Geschmackals Brotaufstrich, zum Backen und Dünstenfrei von Milchnatriumarmohne Zusatz von AromenZUTATENRapsöl* (44%), Wasser, pflanzliche Fette* (Palmöl*¹, Kokosöl* in veränderlichen Gewichtsanteilen), Akazienfasern*, Walnussöl* (2,5 %), Karottensaft* und Zitronensaft* aus Konzentrat*, Meersalz (0,11 %).*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.¹Palmöl aus nachhaltigem AnbauNÄHRWERTE 100 gBrennwert/energia 2612 kJ / 635 kcal Fett/grassi 70 g Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 20 g Kohlenhydrate/carboidrati 0,2 g Davon Zucker/di cui zuccheri 0,1 g Eiweiß/proteine 0 gSalz/sale 0,11 g
Pizzateig glutenfrei BackmischungKneten, ausrollen, belegen, backen und genießen! Für 10-12 Mini-Pizzen, 1 Backblech oder 2 Springformen. Bauckhof Pizzateig glutenfrei schmeckt wie hausgemacht und gelingt leicht und schnell. Teig vorbereiten und mit Tomatenpüree bestreichen. Belegen Sie Ihre Pizza jetzt nach Belieben, z.B. mit Zwiebeln, Champignons, Mais Paprika, Ananas, Oliven, Brokkoli, Artischocken, Zuchini, Peperoni, Spinat, Kapern, Salami, Schinken, Muscheln, Sardellen, Thunfisch...Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Herstellung: In der Bauckhof Mini-Mühle werden ausschließlich glutenfreie Rohstoffe vermahlen. Alle Produkte werden im Mühlenlabor nach der Herstellung und Abpackung auf Glutenfreiheit kontrolliert und sind mit Glutenanalyse bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft gemeldet. Bauckhof Mini-Pizza ist geeignet zur Ernährung bei Zöliakie und Sprue.
Die Polenta Instant Mais-Buchweizen von Baule Volante ist eine schnell zubereitete, glutenfreie Mischung aus Mais- und Buchweizenmehl, ideal für eine köstliche und nahrhafte Beilage.
Weißer Quinoa gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse, wird auch als Inkareis, Reismelde, Inkakorn, Reisspinat, Andenhirse oder Perureis bezeichnet. Seit 6000 Jahren wird Weißer Qunioa in den Hochebenen der Anden angebaut. In diesen besonderen Höhenlagen gedeiht kaum eine andere Pflanzenart, daher ist Quinoa neben Amaranth die Haupteinkommensquelle für die Menschen in den Andenregionen. Quinoa wird zum Teil per Hand geerntet. Mit einer Sichel werden die Pflanzen abgetrennt und in Bündeln zum Trocknen aufgestellt.
Quinoa Real - das königliche Quinoa. Diese traditionelle, edle Sorte stammt ausschließlich aus den Hochlagen der bolivianischen Anden. Das Kraftkorn der Inkas wird dort auf einer Höhe von 3.500m von HAND IN HAND-Bauern nachhaltig angebaut und fair gehandelt. Mit seiner größeren Körnung und dem mild-nussigen Geschmack ist das nahrhafte Pseudogetreide vielseitig verwendbar, z.B. als Beilage, für Aufläufe, Bratlinge, Suppen oder Salate und für süße Gerichte.
Seitan ist eine beliebte rein pflanzliche Fleischalternative, und in Kombination mit Tomatenmark sowie einzelnen Tomatenstückchen eine köstliche und gleichzeitig gesunde Abwechslung zum alltäglichen Fleischragout.
AROMATISCH. FRUCHTIG. VANILLA BERRIES.Falls du keine Zeit hast einen leckeren Apfelkuchen zu backen, dann wähle RAWBITE Apple Cinnamon. Der Geschmack von Apfel-Zimt und Mandeln direkt zum mitnehmen eingepackt.
EXOTISCH. TROPISCH. COCONUT.
Uh la la - dieser Riegel bringt Gedanken von weißen Sandstränden und Urlaubsstimmung mit sich. Nüsse, getrocknete Früchte und Kokosraspeln ist alles, was du dafür brauchst - also RAWBITE Coconut.
Süß und salzig gleichzeitig. Was wünscht man sich mehr? RAWBITE Peanut ist die perfekte Balance zwischen salzigen Erdnüssen und süßen Datteln. Wenn du dich nicht entscheiden kannst, nimm RAWBITE Peanut!
AROMATISCH. FRUCHTIG. VANILLA BERRIES.
Ein Riegel voll mit Sommer und Energie! So lässt sich RAWBITE Vanilla Berries beschreiben. Sehr lecker und eine schöne Geschenkidee für Freunde und Freundinnen (außer du warst unterwegs zu hungrig…).
Den Klassiker aus der italienischen Küche glutenfrei genießen? Kann ganz einfach sein...mit den Reis-Spaghetti aus 100% Vollkornreis! Köstlich im Geschmack zu Soßen aller Art. Die Spaghetti werden in Italien nach alter Tradition und nur aus bestem italienischen Vollkornreis und reinem Quellwasser hergestellt. Eine langsame und schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen sorgt für einen authentischen Pasta-Geschmack und beim Kochen für den richtigen 'Al dente'-Biss. Buon Appetito!
Reis und Mais verarbeitet zu luftig-feinem Knusperbrot. Es entsteht eine geschmackliche Synergie aus frisch-nussigem Aroma und leichtem Knuspergeschmack. Die tolle gelbe Farbe verdankt das biologische Knusperbrot dem leckerem Bio-Mais.
Diesen Reis Drink können Sie eiskalt und pur genießen oder ihn mit feinen Frucht- oder Gemüsesäften mischen. Zudem ist er auch noch zum Kochen und Backen geeignet.
Unser helles Bio-Reismehl ist ein sehr feines Reismehl mit einem neutralen, leicht süßlichen Geschmack. Durch die feine Mahlung hat es eine großartige Bindefähigkeit und erhält seine helle Farbe. Und das Beste: Reis ist von Natur aus glutenfrei – unser Mehl ist es damit auch. Da Reis hier bei uns in der Heide nicht wächst, legen wir besonderen Wert darauf, mit internationalen Bio-Partnern in Italien, Spanien und Portugal zusammenzuarbeiten. Unser helles Bio-Reismehl könnt ihr besonders gut für feine Kuchen, Kekse und helle Brötchen verwenden. Durch das Mehl werden deine Speisen angenehm saftig. Schon gewusst? Reis ist neben Weizen mengenmäßig die wichtigste Getreideart für die Menschen. Ursprünglich auf trockenem Boden angebaut, hat sich die Reispflanze erst im Laufe der Zeit und durch Züchtung zu einer Sumpfpflanze entwickelt.
Bauckhof Glutenfreie Produkte werden in eigener Mühle gemahlen. Auf dieser Mühle werden ausschließlich glutenfreie Produkte gemahlen. Die Mühle steht in geschützten Räumlichkeiten. So kann eine Verunreinigung mit glutenhaltigen Produkten ausgeschlossen werden.ZUTATENReisvollkornmehl**aus kontrolliert biologischem Anbau.Brennwert/energia 1406 kJ / 332 kcalFett/grassi 3,0 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,6 gKohlenhydrate/carboidrati 67,0 gDavon Zucker/di cui zuccheri 1,7 gBallaststoffe/fibre 3,6 gEiweiß/proteine 7,5 gSalz/sale <0,01 g
Diese glutenfreien Nudeln bestehen aus 100% biologischem Naturreis. Sie sind in nur 5 Minuten fertig und runden jedes asiatische Gericht sehr schön ab!
Mit Bio-Reispapier kannst du frische, kalorienarme Sommerrollen zubereiten. Tauche die Blätter einfach wenige Sekunden in lauwarmes Wasser, fülle sie und tauche sie in deine Lieblingssauce. Auf diese Weise kannst du in kürzester Zeit eine schicke Vorspeise, ein gesundes Mittagessen oder ein leichtes Abendessen zubereiten. Backen oder Braten ist ein wenig schwieriger, aber auch möglich. In diesem Fall nennen wir sie Frühlingsrollen. Eine super schnelle und einfache Möglichkeit, glutenfreie Sommer- oder Frühlingsrollen zuzubereiten! Die Blätter werden bei der Herstellung durch dünnes Auftragen, Dämpfen und Trocknen von Reismehl, Salz und Wasser super dünn. Dies geschah früher auf geflochtenen Bambusschalen. Man kann dieses Rautenmuster immer noch im Reispapier von heute sehen. Zubereitungsmethode: Tauche die Blätter einzeln in lauwarmes Wasser, aber nicht länger als 5-10 Sekunden. Sie werden beim Füllen weicher. Mit geräuchertem Tofu, Reisnudeln und Gemüse füllen und in deine Lieblingssauce tauchen.
Knackig, knusprig, lecker! Der pure Reis-Genuss – unsere Reiswaffeln mit Meersalz sind besonders beliebt, da nur Bio-Vollkornreis und Meersalz für die Herstellung verwendet werden. 100% Bio-Zutaten aus landwirtschaftlichem Anbau herrlich für süße & herzhafte Beläge extra locker & schonend aufgepufft spezielle Verpackungsfolie garantiert lange Frische glutenfrei
Diese Reiskuchen haben die guten Eigenschaften der klassischen Reiskuchen, da sie reich an Ballaststoffen und sehr wenig Salz sind. Da sie mit dunkler Schokolade überzogen, sind sie ein leckerer Snack, der alle Vorteile eines Reiskuchen mit den köstlichen Geschmack von dunkler Schokolade kombiniert. Auf jeden Fall einen Versuch wert! Diese Reiskuchen mit Schokolade sind nützlich glutenfrei.ZUTATENVollkornreis*, Zartbitterschokolade* 50% (Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*). *aus kontrolliert ökologischem AnbauNÄHRWERTE 100 gBrennwert/energia 2010 kJ / 342 kcal Fett/grassi 21 g Davon gesättigte Fettsäuren/di cui grassi saturi 13 g Kohlenhydrate/carboidrati 63 g Davon Zucker/di cui zuccheri 20 g Eiweiß/proteine 6,7 gSakz/sale 0,04 g
Schwarze bereits entkernte Oliven, sofort bereit für den alleinigen Verzehr oder aber auch für die Zubereitung leckerer Gerichte, geben sie ein interessantes Aroma und Ergänzen jedes Gericht.
Soja Drink Natural lässt sich so vielseitig verwenden wie Milch. Genießen Sie sie pur, als raffinierten „Milch“-Shake oder leckeren Kakao. Sie können mit ihnen aber auch kochen und backen oder köstliche Pudding- und Dessertvarianten zubereiten.
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Bauckhof Sojamehl jetzt in getoasteter Qualität. Das Sojamehl muß nun nicht mehr vor dem Verzehr erhitzt werden. Verwendbar zum Backen, zum Kochen, für Süßspeisen, als Eiersatz.ZutatenSOJAmehl getoastet aus kontrolliert biologischem Anbau.Brennwert/energia 1822 kJ / 436 kcalFett/grassi 20,9 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 3,3 gKohlenhydrate/carboidrati 12,5 gDavon Zucker/di cui zuccheri 5,4 gBallaststoffe/fibre 10,0 gEiweiß/proteine 44,5 gSalz/sale <0,03 g
Bauckhof Speisestärke-Maisstärke aus reiner Maisstärke ist ein wahrer Allrounder in der Küche. Natürlich glutenfrei, natürlich vegan und natürlich in bester Bio-Qualität. Die Speisestärke eignet sich besonders gut zum Backen oder für Desserts, Kaltschalen, Cremes, Suppen und Soßen.
Der mild-nussige Geschmack der roten Linse, die schnelle Zubereitung und der gute Biss machen die Spirelli zur perfekten Alternative zu Getreide-Pasta. Sie sind reich an Folsäure , Eisen und Zink. Rote Linsen Spirelli enthalten nur wenige Kohlenhydrate und sind perfekt für eine kohlenhydratreduzierte Ernährung und Menschen die auf Gluten verzichten möchten geeignet.
Genieße die Frische vom leckeren The Bridge Mandel Reisdrink. Vegan, garantiert glutenfrei und aus bestem italienischen Bio-Soja hergestellt. The Bridge ist ein Familienunternehmen aus einem kleinen Dorf in den Bergen der Provinz Vicenza, welche seit 30 Jahren erstklassige vegane, biologische Produkte herstellt.
Der leckere The Bridge Mandeldrink ungesüßt enhält 0 g Zucker und schmeckt auch noch köstlich. Genieße die Frische vom leckeren The Bridge Mandeldrink ungesüßt. Vegan, garantiert glutenfrei und aus besten italienischen Bio-Mandeln hergestellt. The Bridge ist ein Familienunternehmen aus einem kleinen Dorf in den Bergen der Provinz Vicenza, welche seit 30 Jahren erstklassige vegane, biologische Produkte herstellt.
Die Reis Cuisine von The Bridge dient als schmackhafter Ersatz für Sahne. Vegan, leicht und garantiert glutenfrei.The Bridge ist ein Familienunternehmen aus einem kleinen Dorf in den Bergen der Provinz Vicenza, welche seit 30 Jahren erstklassige vegane, biologische Produkte herstellt.
Genieße die ungesüßte Frische vom leckeren The Bridge Reisdrink Kokos. Vegan, garantiert glutenfrei und aus bestem italienischen Bio-Reis hergestellt. The Bridge ist ein Familienunternehmen aus einem kleinen Dorf in den Bergen der Provinz Vicenza, welche seit 30 Jahren erstklassige vegane, biologische Produkte herstellt.
Genieße die ungesüßte Frische vom leckeren The Bridge Reisdrink natur. Vegan, garantiert glutenfrei und aus bestem italienischen Bio-Reis hergestellt. The Bridge ist ein Familienunternehmen aus einem kleinen Dorf in den Bergen der Provinz Vicenza, welche seit 30 Jahren erstklassige vegane, biologische Produkte herstellt.
Genieße die ungesüßte Frische vom leckeren The Bridge Reisdrink natur. Vegan, garantiert glutenfrei und aus bestem italienischen Bio-Reis hergestellt. The Bridge ist ein Familienunternehmen aus einem kleinen Dorf in den Bergen der Provinz Vicenza, welche seit 30 Jahren erstklassige vegane, biologische Produkte herstellt.
Genieße die ungesüßte Frische vom leckeren The Bridge Sojadrink. Vegan, garantiert glutenfrei und aus bestem italienischen Bio-Soja hergestellt. The Bridge ist ein Familienunternehmen aus einem kleinen Dorf in den Bergen der Provinz Vicenza, welche seit 30 Jahren erstklassige vegane, biologische Produkte herstellt.
Der köstliche Sojadrink Kakao von The Bridge ist ein erstklassiger veganer Drink und enthält beste italienische Bio-Soja. Vegan und garantiert glutenfrei.The Bridge ist ein Familienunternehmen aus einem kleinen Dorf in den Bergen der Provinz Vicenza, welche seit 30 Jahren erstklassige vegane, biologische Produkte herstellt.
Der köstliche Sojadrink Vanille von The Bridge ist ein erstklassiger veganer Drink und enthält beste italienische Bio-Soja. Vegan und garantiert glutenfrei.The Bridge ist ein Familienunternehmen aus einem kleinen Dorf in den Bergen der Provinz Vicenza, welche seit 30 Jahren erstklassige vegane, biologische Produkte herstellt.
Ganz natürlich: Für den Bio Tofu Natur verwenden wir ausschließlich deutsche Sojabohnen von ausgewählten Landwirten. Dabei setzen wir auf Naturland Qualität. Ideal zum Marinieren und Braten oder Zerbröseln für leckers Tofu Scramble.
Natürlich ist unser Bio Tofu Natur nicht nur pflanzlich und Bio, sondern auch von Natur aus laktose- und glutenfrei sowie ohne Gentechnik.
Die würzige Tomatencreme von höchster Qualität, bestehend aus getrockneten Tomaten eignet sich perfekt zu Käse und Wurst und eine Reihe von anderen Rezepten, für die anspruchsvollsten Gaumen.
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