Ich bin Bio-Bauer, weil...

Die biologische Anbaumethode ist eine bewusste Entscheidung, die es uns ermöglicht, die Erde zu nutzen, ohne sie auszubeuten, und dem Verbraucher ein gesundes und hochwertiges Produkt zu garantieren. Daher wurde beschlossen, die alte, aber durchaus wirksame Methode der tierischen Zugkraft anzuwenden, um die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten und zu verbessern.

Im Januar 2015 kam Bionda, eine Norico-Stute, zu unserem Unternehmen und wird für Aussaat, Unkrautbekämpfung und Stopfarbeiten eingesetzt. Diese Methode erlaubt es uns, uns noch mehr im Einklang mit der Natur zu sein, und da wir wissen, dass wir sie respektiert haben, belohnt sie uns mit ausgezeichneten Ernten!

Bauernhof des Adriano Beltrami

Unser Betrieb befindet sich im Bio-Gebiet Val di Gresta (auch als Bio-Garten des Trentino bekannt) und hat eine Fläche von ca. 10 Hektar, von denen 4 Hektar mit Gemüse und Getreide, 1,5 Hektar mit Weinreben und der Rest mit Grünland bepflanzt sind. 

Das Land ist in kleine Parzellen aufgeteilt, die von 550 m bis zu 1.300 m Höhe reichen. Die typischen Terrassen mit Trockenmauern, die nach Süden und zur Ora del Garda hin ausgerichtet sind, schaffen ein optimales Klima für den biologischen Anbau von Gemüse und Weintrauben.

Ich beliefer das Biokistl, weil...

Ich liefere Biokistl, weil die Seriosität des Südtiroler Unternehmens es ermöglicht, die Lieferkette zwischen Erzeuger und Verbraucher zu verkürzen, dem Ersteren die richtige Belohnung und dem Letzteren die Möglichkeit zu garantieren, ein gesundes, frisches und hochwertiges Produkt zu konsumieren.