Ich bin Bio-Bauer, weil...

ich selbst gesunde Lebensmittel liebe und diese gerne auch weitergeben möchte. Die Arbeit als Bio-Bauer bedeutet für mich Abwechslung und Entspannung in und mit der Natur. Bio bedeutet für mich, nachhaltig und umweltbewusst qualitativ hochwertige Produkte zu erzeugen und Biokistl ermöglicht es mir, diese an den Endkonsumenten zu bringen.

Bio-Spanglerhof

Seit der Hofübernahme 2018 sind wir ein biologisch zertifizierter Gemüsebaubetrieb. Bis dahin wurde der Hof als klassischer Grünlandbetrieb von meinem Onkel geführt und als kompletter Quereinsteiger habe ich mich entschieden, einen Ackerbaubetrieb daraus zu machen. Heute umfasst der Betrieb insgesamt 4 Hektar. Um die Bodengesundheit der Äcker und die Qualität der Gemüsesorten immer zu gewährleisten, bauen wir in der sogenannten Dreifelderwirtschaft an. 

Ich beliefer das Biokistl, weil...

ich das Konzept interessant finde und ein Teil des regionalen Kreislaufes sein möchte. Nachhaltigkeit und Regionalität stehen im Vordergrund und genau das ist mir besonders wichtig. Dank Biokistl kann ich viel verschiedenes, saisonales Gemüse anbauen und es kommt auf kürzestem Weg zum Konsumenten.