Kapern in Lake
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Die eingelegten Blütenknospen des Kaperstrauches haben einen würzig-pikanten Geschmack und einen angenehm, knackigen Biss. Die Knospen werden in den frühen Morgenstunden in noch geschlossenem Zustand einzeln von Hand geerntet. Eine Spezialität, die sehr viel Sorgfalt erfordert.
Brennwert/energia 104 kJ / 25 kcal
Fett/grassi 0,83 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,3 g
Kohlenhydrate/carboidrati 0,0 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 0,0 g
Ballaststoffe/fibre 3,2
Eiweiß/proteine 2,01 g
Salz/sale 3,65 g
Kapern* (58,00%), Wasser, Essig*, Meersalz *aus kontrolliert biologischem Anbau.
Filiale Lana