Kokosmus
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100% purer Kokosgeschmack - das Mus aus dem vermahlenen Fruchtfleisch der Kokosnuss lässt sich wunderbar vielseitig in der kreativen Küche verwenden und gibt Ihren Speisen eine herrlich aromatische Kokosnote. Da wir auf Zusatzstoffe verzichten, kann sich Kokosfett absetzen. Ab ca. 25°C wird das Mus weich bzw. verflüssigt sich. Vor Gebrauch daher kurz im Wasserbad erwärmen und gut verrühren.
Ideal zum verfeinern von asiatischen Gerichten, zum Backen, als Brotaufstrich, als Grundlage für Saucen und Suppen, zur Zubereitung von Smoothies und zur Herstellung von Desserts, Pralinen und Fruchtkugeln. Gekühlt und geraspelt als aromatisches Topping. Nicht zum Braten verwenden.
Brennwert/energia 2899 kJ / 704 kcal
Fett/grassi 69 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 65 g
Kohlenhydrate/carboidrati 7 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 7 g
Ballaststoffe 14
Eiweiß/proteine 7,40 g
Salz/sale 0,030 g
Kokosnuss (100%) aus kontrolliert biologischer Erzeugung
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