Mezzanino
22,50 €* / Kg
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Dieser Käse aus norditalienischer Bio-Kuhmilch ist ein kleines Meisterwerk von mittlerer Reife (mindestens 4 Monate); mit seiner süßen und herzhaften Textur erinnert er uns daran, dass in einer Welt voller Extreme die Tugend noch irgendwo dazwischen liegen kann.
Probieren Sie ihn als Füllung für Gemüseravioli oder zum eleganten Würzen von Gerichten aller Art. Dazu passt ein frischer, mittelkräftiger Weißwein.
Laktosefrei <0,01%
Brennwert/energia 1685 kJ / 406 kcal
Fett/grassi 32,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 20,3 g
Kohlenhydrate/carboidrati 0,9 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 0,2 g
Ballaststoffe/fibre 0 g
Eiweiß/proteine 27,4 g
Salz/sale 1,8 g
MILCH*, Salz, Lab
*aus kontrolliert biologischer Erzeugung
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