800 g Kartoffeln 350 g Rosenkohl 2 Eier 50 g Käse, fein gerieben 150 g Sahne 30 g Sonnenblumenkerne Kräutersalz Pfeffer Muskatnuss, gerieben
So wird's gemacht
Kartoffeln schälen und in mittlere Würfel schneiden. Rosenkohl putzen und halbieren. Alles über einem Siebeinsatz bissfest dämpfen. In eine Auflaufform geben. Eier mit Käse und Sahne vermischen und würzen. Über die Kartoffeln gießen und mit den Sonnenblumenkernen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 15-20 Minuten backen.
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