300 g Zuckerhut-Salat 1 Birne 4-6 Walnüsse 80 g Gorgonzola 1 TL Senf 3-4 EL Naturjoghurt
Weiteres Kräutersalz Essig Olivenöl
So wird's gemacht
Zuckerhut waschen, trockenschleudern und in schmale Streifen schneiden. Die Birnen vierteln, entkernen und würfeln. Die Nüsse hacken und den Käse in kleine Würfel schneiden. Für die Sauce Senf, Joghurt, Salz, Essig und Olivenöl kräftig verquirlen. Die Hälfte der Nüsse und des Käses zu den übrigen Salatzutaten geben. Die Sauce unterheben. Die restlichen Nüsse und den übrigen Käse über den Salat streuen.
Filiale Lana