800 g Catalogna 3-4 Tomaten 300 g Cocktailtomaten (als Alternative) 2-3 Knoblauchzehen 2 EL Kapern 3-4 EL Semmelbrösel Olivenöl Salz
So wird's gemacht
Catalogna waschen, in größere Stücke schneiden und in Olivenöl andünsten. Knoblauch und Tomaten in Stücke schneiden und getrennt mit Olivenöl andünsten. Catalogna in eine geölte Auflaufform geben, Tomaten und Kapern darüber verteilen. Mit Semmelbröseln bestreuen und mit reichlich Olivenöl beträufeln. Im Backofen bei 200 Grad backen, bis die Semmelbröseln knusprig sind.
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