Erdbeersorbet

Zutaten für 4 Personen

300 g Erdbeeren
1 EL Zitronensaft
100 g Zucker oder Akazienhonig

So wird's gemacht

Erdbeeren mit Zitronensaft fein pürieren. Zucker oder Honig untermischen und die Masse für einige Stunden in das Gefrierfach stellen. Dabei immer wieder umrühren. Vor dem Servieren das Sorbet nochmals kräftig durchrühren und in Gläser füllen. 

Tipp
Das Sorbet mit 250 g Mineralwasser verrühren, in Gläser füllen und mit einem Strohhalm servieren. Das Sorbet mit etwas Sekt vermischen und servieren.

Dieses Rezept wurde von „Rita Bernardi" erstellt.