Rezepte

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Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf

Dieses Rezept wurde von „Rita Bernardi“ erstellt.
Kategorie: Hauptgang
 

Zutaten

für 4 Personen

800 g Kartoffeln
350 g Rosenkohl
2 Eier
50 g Käse, fein gerieben
150 g Sahne
30 g Sonnenblumenkerne
Kräutersalz
Pfeffer
Muskatnuss, gerieben

Zubereitung

Kartoffeln schälen und in mittlere Würfel schneiden. Rosenkohl putzen und halbieren. Alles über einem Siebeinsatz bissfest dämpfen. In eine Auflaufform geben. Eier mit Käse und Sahne vermischen und würzen. Über die Kartoffeln gießen und mit den Sonnenblumenkernen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 15-20 Minuten backen.

Guten Appetit!

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