Rezepte

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Catalogne im Rohr

Dieses Rezept wurde von „Rita Bernardi“ erstellt.
Kategorie: Hauptgang
 

Zutaten

für 4 Personen

800 g Catalogna
3-4 Tomaten
300 g Cocktailtomaten (als Alternative)
2-3 Knoblauchzehen
2 EL Kapern
3-4 EL Semmelbrösel
Olivenöl
Salz

Zubereitung

Catalogna waschen, in größere Stücke schneiden und in Olivenöl andünsten. Knoblauch und Tomaten in Stücke schneiden und getrennt mit Olivenöl andünsten. Catalogna in eine geölte Auflaufform geben, Tomaten und Kapern darüber verteilen. Mit Semmelbröseln bestreuen und mit reichlich Olivenöl beträufeln. Im Backofen bei 200 Grad backen, bis die Semmelbröseln knusprig sind.

Guten Appetit!

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