400 g Kürbis 80 g Feta oder Mozzarella, in Würfel geschnitten Kräutersalz 1 EL Zitronensaft Essig Olivenöl 80-100 g Rucola
So wird's gemacht
Kürbis schälen, in größere Stücke hobeln und in wenig Olivenöl kurz andünsten. Auskühlen lassen. Feta untermischen und mit Salz, Zitronensaft, Essig und Olivenöl anmachen. Rucola vor dem Servieren unter den Salat mischen.
Tipp Kürbis nicht dünsten, sondern roh verwenden. Dafür in kleine Stifte hobeln.
Die Natur liefert Rohstoffe für authentische und schmackhafte Lebensmittel. Probieren Sie die Mozzarella aus naturreiner und nahrhafter Bio-Milch, erhältlich im praktischen Kugelformat.
2,14 €*
Cookies
Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...