Falafelmischung glutenfrei
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Fertigmischung für Falafel, vegan und glutenfrei. Für 250 ml Wasser, ergibt ca. 16 Falafel-Bällchen.
Etwas exotischer darf es auch mal sein. Diese traditionelle Rezeptur ist fein abgestimmt mit Cumin, Knoblauch, Koriander und Pfeffer. Die Basis bildet eine Mischung aus Kichererbsenschrot und Kichererbsenmehl für eine optimale Konsistenz. Da die Kichererbsen in der glutenfreien Mini-Mühle gemahlen werden, ist dieses Produkt garantiert glutenfrei. Auf dieser Mühle werden nur glutenfreie Produkte verarbeitet. Die Mühle steht in geschützten Räumlichkeiten, so kann eine Verunreinigung mit glutenhaltigen Produkten ausgeschlossen werden.
Klassisch werden Falafelbällchen mit Salat und Pita- oder Fladenbrot gereicht. Gut dazu passt ein Joghurt Dressing oder Harrissa (scharfe Paprikapaste).
Brennwert/energia 1358 kJ / 324 kcal
Fett/grassi 6,0 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,8 g
Kohlenhydrate/carboidrati 34,1 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 3,5 g
Ballaststoffe/fibre 24,4 g
Eiweiß/proteine 21,4 g
Salz/sale 2,0 g
Kichererbsenschrot*, Kichererbsenmehl*, Meersalz, Cumin*, Petersilie*, Knoblauch*, Koriander*, weißer Pfeffer*
* = Zutaten aus ökol. Landbau.
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