Kümmel ganz ST
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"Das Braten- und Brotgewürz" Kümmel ist DAS Gewürz des deutschsprachigen Raums. In Österreich, Deutschland und der Schweiz wurde er schon immer vielseitig eingesetzt. Am bekanntesten ist Kümmel als Brotgewürz. Auch Schweinebraten, Kohl und Sauerkraut leben von seinem scharfen, bittersüßen Aroma. Die braunen Samen verleihen auch vielen nordafrikanischen Gemüsegerichten ihren typischen Geschmack - die marokkanische Kümmelsuppe allerdings ist zweifelsfrei nur etwas für echte Kümmelfans. Eine Prise Kümmel im Salat schmeckt winterlich gut. Kartoffelsuppe und Topfen (Quark) erlangen durch Kümmel einen markanten Geschmack. Auch in der praktischen Streudose erhältlich!
Brennwert/energia 1515 kJ / 362 kcal
Fett/grassi 14,6 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,62 g
Kohlenhydrate/carboidrati 37,3 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 7,46 g
Eiweiß/proteine 19,8 g
Salz/sale 0,04 g
Kümmel aus kontrolliert biologischem Anbau.
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