Makrelenfilets in Olivenöl
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Makrelenfilets in Olivenöl
aus nachhaltiger Küstenfischerei, ohne Haut und ohne Gräten in extra nativem Bio-Olivenöl eingelegt.
Makrelen aus nachhaltiger und kontrollierter Küstenfischerei. Von Küstenfischern auf traditionelle Art im Nordostatlantik gefangen und in spanischem nativem Olivenöl aus kontrolliert-biologischem Anbau eingelegt. Makrelen enthalten viel Omega-3 Fettsäuren.
Die Makrelen werden von den ortsansässigen Küstenfischern vor der galizischen Küste im Nordwesten Spaniens, bzw. vor der nord-portugiesischen Küste gefangen, nach von den Behörden vorgegebenen Fangmengen mit der Handleine geangelt. Es werden keine umweltzerstörenden Fangmethoden, wie Grundschleppnetze, verwendet. Jeder Fang wird sofort von den Behörden überprüft, begutachtet und mit einer entsprechenden Kontrollnummer versehen, die eine durchgängige Rückverfolgbarkeit gewährleistet.
Brennwert/energia 859 kJ / 202 kcal
Fett/grassi 12,9 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 2,61 g
Kohlenhydrate/carboidrati <2,0 g
Davon Zucker/di cui zuccheri <1,0 g
Ballaststoffe/fibre <1,0 g
Eiweiß/proteine 20,2 g
Salz/sale 0,975 g
Makrelenfilets 75%, natives Olivenöl extra* 24%, Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
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