Blumenkohl mit Pinienkernen

Rezeptideen

Dieses Rezept wurde von „Rita Bernardi" erstellt.

Vorspeise

Blumenkohl mit Pinienkernen

Zutaten für 4 Personen

700 g Blumenkohl
50 g Pinienkerne
200 g Creme Fraiche
1 Msp. Zitronenschale
2 EL Zitronensaft oder Saft von der Satsuma
2 EL Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle

So wird's gemacht

Den Blumenkohl putzen, waschen und dämpfen. Die Pinienkerne in Öl anrösten, Blumenkohl dazugeben und kurz mitschmoren lassen. Die Créme fraîche oder Sahne und Zitronenschale zufügen und etwas einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Zitronensaft oder Satsumasaft hinzufügen.

Variation
Anstelle der Pinienkerne gehackte mandeln oder Walnüsse verwenden.

Statt Blumenkohl Rosenkohl oder Broccoli verwenden.

Melanzane - Auberginen

Herkunft: IT/Sizilien

Varianten ab 0,01 €*

5,25 €*

Tomatenstücke in Dose (400gr)

Gehackte Tomaten in der Dose biologisch.ZUTATENGehackte Tomaten* 60%, Tomatensaft**aus kontrolliert biologischem Anbau.Brennwert/energia 92 kJ / 22 kcalFett/grassi 0,15 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,02 gKohlenhydrate/carboidrati 3,5 gDavon Zucker/di cui zuccheri 3,0 gBallaststoffe/fibre 1,0 gEiweiß/proteine 1,1 gSalz/sale 0,02 g

0,95 €*

Zwiebel gold - Cipolla dorata

Herkunft: IT/Sizilien

Varianten ab 0,00 €*

4,40 €*

Mozzarella Brimi (100gr)

Die Natur liefert Rohstoffe für authentische und schmackhafte Lebensmittel. Probieren Sie die Mozzarella aus naturreiner und nahrhafter Bio-Milch, erhältlich im praktischen Kugelformat.

2,14 €*

Rezeptideen

Zutaten für 4 Personen

So wird's gemacht

Cookies