Rezeptideen

Dieses Rezept wurde von „Rita Bernardi" erstellt.

Vorspeise
Zucchiniröllchen

Zutaten für 4 Personen

3 Zucchini
200 g Mozzarella, Feta oder Weichkäse
Olivenöl
Kräutersalz
Zahnstocher

So wird's gemacht

Zucchini halbieren und in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Mit wenig Fett (je nach Pfanne oder Grill auch ohne Fett) auf beiden Seiten grillen. Käse in kleine Streifen schneiden, auf die Zucchinistreifen legen und einrollen. Mit einem Zahnstocher zusammenhalten.

Tipp
Verwenden Sie Melanzane. Zum Umwickeln der Zucchini Schnittlauch verwenden.

Melanzane - Auberginen
Herkunft: IT/Sizilien/Südtirol (Kreuzwiesenhof)

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Tomatenstücke in Dose (400gr)
Gehackte Tomaten in der Dose biologisch.ZUTATENGehackte Tomaten* 60%, Tomatensaft**aus kontrolliert biologischem Anbau.Brennwert/energia 92 kJ / 22 kcalFett/grassi 0,15 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,02 gKohlenhydrate/carboidrati 3,5 gDavon Zucker/di cui zuccheri 3,0 gBallaststoffe/fibre 1,0 gEiweiß/proteine 1,1 gSalz/sale 0,02 g

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Zwiebel gold - Cipolla dorata
Herkunft: IT/Abruzzen

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Mozzarella Brimi (100gr)
Die Natur liefert Rohstoffe für authentische und schmackhafte Lebensmittel. Probieren Sie die Mozzarella aus naturreiner und nahrhafter Bio-Milch, erhältlich im praktischen Kugelformat.ZUTATENFrische pasteurisierte Voll-Heumilch g.t.S. aus biologischer Landwirtschaft, Salz, Lab, Säureregulator: Milchsäure. Brennwert/energia 965 kJ / 232 kcal Fett/grassi 18,0 g Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 12,8 g Kohlenhydrate/carboidrati 0,7 g Davon Zucker/di cui zuccheri 0,7 g Eiweiß/proteine 17,0 g Salz/sale 0,6 g

1,99 €*