3-4 Brötchen 150 g Mascarpone, Topfen oder Ricotta 80-100g Hartkäse, fein gerieben 2-3 EL Nüsse nach Wahl, gehackt Kräutersalz Pfeffer aus der Mühle
So wird's gemacht
Brötchen in Scheiben schneiden oder auch nur halbieren. Mascarpone und Käse mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse nicht zu dünn auf die Brotscheiben streichen. Nüsse darüber streuen. Im Backofen bei 200 Grad Oberhitze 6-8 Minuten backen.
Tipp Mascarpone und Topfen oder Ricotta gemischt verwenden. 4-6 Cocktailtomaten in Scheiben oder Würfel schneiden und Brötchen damit belegen. Tomaten weglassen und mit gehackten Kräutern (z.B. Thymian) bestreuen.
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