So wird's gemacht
Salat und Rucola waschen und gut schleudern. Tomaten in Stücke schneiden und dazugeben. Avocado schälen und in Würfel schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln. Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne kurz anrösten und unter den Salat mischen. Für die Salatsoße alle restlichen Zutaten gut vermischen und unter den Salat rühren.