400 g Broccoli 1 EL Butter 60 g Creme Fraiche 60 g Wasser 1 TL Vollkornreis, fein gemahlen Vollmeersalz 2 EL Orangensaft Orangenschale
So wird's gemacht
Broccoli in kleine Röschen schneiden und dämpfen. Butter zergehen lassen, Crème fraîche und Wasser zufügen. Reismehl und Vollmeersalz dazugeben und kurz aufkochen lassen. Orangensaft und Orangenschale zufügen und mit dem gedämpften Broccoli servieren. Tipp: Mit Kartoffeln, Bratlingen oder Polenta servieren.
Filiale Lana