Bio vom Berg
Bio vom Berg Tiroler Emmentaler 45% F.i.T.
Klassischer Brotzeitkäse aus der Sennerei Hatzenstädt in Niederndorferberg. Die Bio-Milch wird täglich frisch per Seilbahn geliefert. Jeder Laib von Hand gekäst und mindestens 5 Monate gereift.
Bio vom Berg Graukäse ca. 2% F.i.T.
Beliebte Spezialität von Graukäse-Experte Thomas Lieb aus Weerberg. Nur 1% Fett und daher besonders kalorienarm. Mit zunehmendem Alter immer würziger und weicher. Ein Genuss mit Olivenöl, Balsamico und Zwiebeln.
Bio vom Berg Bergkäse Zwickel Reith 45% F.i.T.
Das Tiroler Original aus der Sennerei Reith im Alpbachtal. Ein pikantes Stück Handwerkskunst. Harmoniert perfekt mit würzigem Rotwein.
Bio vom Berg Sennerkäse 50% F.i.T.
Ein cremig, schmelzender Schnittkäse, auch für Raclette geeignet, mit vereinzelt kleiner Rundlochung. Mild, leicht würzig im Geschmack.
Bio vom Berg Zillertaler Stange 45% F.i.T.
Fein-würziger Schnittkäse aus der Sennerei Fügen im Zillertal. Neu im Sortiment und schon jetzt ein Bestseller. Durch seinen milden Geschmack besonders bei Kindern beliebt und damit der perfekte Familienkäse.
Bio vom Berg Tiroler Heubauernkäse 25% F.i.T
Cremiger, fein-milder Rohmilchschnittkäse aus der Sennerei Hatzenstädt in Niederndorferberg. Bei Feinschmeckern weit über die Grenzen Tirols hinaus bekannt. Unsere Empfehlung zu kräftigen Weißweinsorten.
Bio vom Berg Bierkäse Reith 15 % F.i.T.
Der Leichte aus der Käserei Reith im Alpbachtal. Handgekäst und rotgeschmiert. Beliebter Begleiter zu kräftiger Jause und kühlem Bier. Mit nur 15% Fettgehalt erste Wahl für die kalorienbewusste Küche.
Bio vom Berg Tiroler Stangl 45% F.i.T.
Cremig-kräftiger Schnittkäse aus Wörgl. Rotgeschmiert und fein gelocht. Mindestens 3 Monate gereift. Mit zunehmendem Alter immer würziger und ideal für deftige Jausen oder Kasspatzln.
Bio vom Berg Schnittlauchkäse 45% F.i.T.
Milder, rotgeschmierter Schnittkäse aus Sebastian Danzls Sennerei in Schwendt. Frisch auf der Alm geernteter Bio-Schnittlauch sorgt für herrliches Frühlingsaroma. Ein Hochgenuss auf frischem Brot.
Bio vom Berg Korbkäse 50% F.i.T
Der Korbkäse besticht durch sein fein-herbes Pilzaroma, seinen schmelzend cremigen Teig und seine ungewöhnliche Form. Der Käsebruch reift in speziellen Körben, daher die ganz besondere Form.
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