Frankenkorn Eiweissbrot
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Dieses Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen und Leinsamen ist besonders bekömmlich und überzeugt mit einem angenehmen Roggensauerteiggeschmack. Durch die zusätzliche Eiweißanreicherung enthält es etwa 60 % weniger Kohlenhydrate im Vergleich zu einem herkömmlichen Roggen-Vollkornbrot.
Brennwert/energia 913 kJ / 218 kcal
Fett/grassi7,6 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,70 g
Kohlenhydrate/carboidrati 16 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 2,20 g
Ballaststoffe/fibre 9,3 g
Eiweiß/proteine 16 g
Salz/sale 0,95 g
Wasser, Natursauerteig* 25% (ROGGEN*-Vollkornschrot, Wasser), WEIZENEIWEISS* 12%, SÜSSLUPINENMEHL*, WEIZENKEIME*, gemahlene Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, ROGGEN*-Vollkornschrot, Apfelfaser*, Salz, Hefe*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
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