Beliebte Spezialität von Graukäse-Experte Thomas Lieb aus Weerberg. Nur 1% Fett und daher besonders kalorienarm. Mit zunehmendem Alter immer würziger und weicher. Ein Genuss mit Olivenöl, Balsamico und Zwiebeln.
Brennwert/energia 520 kJ / 122 kcal
Fett/grassi 0,7 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,4 g
Kohlenhydrate/carboidrati <0,1 g
Davon Zucker/di cui zuccheri <0,1 g
Eiweiß/proteine 29 g
Salz/sale 1,9 g
Heu-MILCH*, unjodiertes Salz, Pfeffer*, Käsereikulturen
*aus kontrolliert biologischem Anbau
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